照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿从侧边剖开去骨

• 步骤 2：

  用酱油，料酒，盐，味精腌制半小时

• 步骤 3：

  平底锅内放底油，鸡腿肉片皮朝下小火煎两分钟定型。之后两分钟一翻面，直至九分熟（用筷子扎一下，能扎透并有汁水冒出）

• 步骤 4：

  煎鸡肉的时候兑照烧汁：酱油，料酒，蜂蜜各三勺

• 步骤 5：

  锅内多余的油倒出，仅留底油，倒入配好的料汁，依然两分钟一翻面。

• 步骤 6：

  汤汁粘稠出大泡泡了，盛出

• 步骤 7：

  切成长方条，烫菜叶摆在边上，将多余的汤汁浇上，可以撒上芝麻，配上一碗米饭。~