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炒米线收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 葱末 适量
- 蒜末 适量
- 米线 1包
- 卷心菜 四分之一
- 青椒 四分之一
- 鸡蛋液 1-2个
- 番茄 1个
- 胡椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
炒米线的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，米线先过水，沸水里2分钟，控水备用
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步骤 2：
油热后，炒鸡蛋
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步骤 3：
煸炒一下葱蒜末，加入豆瓣酱，然后倒入番茄（今天一急忘记炒番茄了，当然后面放也行，个人觉得番茄先经过油煸一下比较好）
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步骤 4：
倒入蔬菜，其他蔬菜都可以的，随自己喜欢
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步骤 5：
等菜软塌后加入适量的盐和胡椒粉
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步骤 6：
加入米粉，翻炒
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步骤 7：
加入生抽，炒蛋，拌匀调味，盛出撒上香菜末
