丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：丝瓜去皮洗净切块，毛豆剥好洗净。1-2个鸡蛋。

• 步骤 2：

  毛豆放进汤锅中煮熟，鸡蛋打入碗中。

• 步骤 3：

  锅中倒入少许油，鸡蛋入锅炒散后盛出，放入碗中备用。

• 步骤 4：

  锅中放入葱姜爆香后，放入丝瓜翻炒，至丝瓜变色后，根据个人喜好加糖。

• 步骤 5：

  毛豆入锅翻炒。

• 步骤 6：

  鸡蛋再入锅，放适量的盐，翻炒，即可出锅。