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腊味煲仔饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 250g
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 蒜苗 1根
- 米 适量
- 橄榄油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 猪油 少许
腊味煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
将腊肉切薄块、土豆切小块、洋葱切小块、蒜苗切小节。锅放入腊肉干煸，出油后将腊肉盛出。锅里加入少量橄榄油，然后放入洋葱和土豆翻炒至5-6成熟，加入腊肉一起拌匀。米淘好，放入炒好的腊肉土豆，放一半蒜苗，电饭锅开快煮档。煮好后把米饭和上层的菜拌匀，加入剩下的蒜苗、加入一勺猪油、两勺生抽、少许盐和鸡精，闷5分钟。
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步骤 2：
装盘即可。
