奶香土司面包的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母加温水拿筷子和匀起泡。

• 步骤 2：

  面粉一杯,黄油一大勺,盐一茶勺,细砂糖一茶勺放置无水无油的盆中。

• 步骤 3：

  蛋清蛋黄分离。

• 步骤 4：

  蛋清加半茶勺盐半茶勺细砂糖打发至硬性发泡。

• 步骤 5：

  在面粉盆中倒入打发好的蛋清,倒入沏泡的酵母水,把面粉和至光滑。

• 步骤 6：

  把揉成光滑的面团放置在热好的铁锅里静止发酵。

• 步骤 7：

  发酵好的面团在案板上揉搓排气。

• 步骤 8：

  排完气的面团加一杯面粉,准备二次发酵。

• 步骤 9：

  把剩余的黄油,再次起泡好的酵母水倒入面粉盆揉至光滑再次发酵。

• 步骤 10：

  磨具撒入面粉少许。

• 步骤 11：

  把发酵好的面团放入磨具,350华氏度烤制半小时。