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紫菜饼收藏
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所需食材
- 稀饭 一小碗
- 紫菜 一片
- 虾米 适量
- 地瓜粉 适量
- 鸡蛋 一个
紫菜饼的做法步骤
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步骤 1：
把紫菜剪碎，加一点开水稍微化开就行，水不要多哦，因为稀饭里已经有很多水分了。
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步骤 2：
加入虾米.鸡蛋.地瓜粉.剩稀饭。再加入调味料，盐.鸡精.椒盐。拌匀，静置一会，让没化开的地瓜粉充分吸收水分。
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步骤 3：
锅里放油，油热后倒一些到锅里，用筷子把饼尽量摊薄，待定形后反面，用锅铲把饼压薄。火候不要太大，慢慢煎至焦黄就可以了。
小贴士
其实随便什么菜加进去都行，比如海蛎.韭菜.包菜.胡萝卜等等都行，只要有加地瓜粉和鸡蛋保持定型就行。啰嗦一句地瓜粉要多加一些才能成型哦！
这是我自己创作的菜品。剩稀饭的华丽变身。以至于孩子经常吃稀饭时舍不得都吃完，留一点做这道菜。变废为宝，而且营养丰富。香香脆脆的，孩子非常喜欢。
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