简单版花生牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  备好在超市买的现成的散装的香辣酱（最便宜的那种，买五元钱足够），家里还有瓶装的豆瓣酱（平时烧鱼时用）。

• 步骤 2：

  花生米泡两小时后，沥干，煮熟

• 步骤 3：

  生牛肉焯水后切粒，用五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制二十分钟

• 步骤 4：

  爆香姜末、葱末、先炒牛肉丁，一定要煸干、香酥

• 步骤 5：

  倒入香辣酱，再加一勺豆瓣酱，炒

• 步骤 6：

  加入煮好的花生米继续炒，记得不要放水

• 步骤 7：

  最后加点蒜泥起香，略炒，装盘