茄香土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥。

• 步骤 2：

  如果想配点青椒或者红椒都可以，在这里，我搭配了胡萝卜，因为家里就有这个。

• 步骤 3：

  切大蒜，生姜，大葱切段。

• 步骤 4：

  热油锅，放入大蒜，生姜，大葱段爆香。

• 步骤 5：

  放入土豆丝，翻炒，然后加入番茄酱，盐，醋。

• 步骤 6：

  煸炒即可。