小鱼干辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  辣椒切好，大蒜和姜打成泥

• 步骤 3：

  冷油炸花生米

• 步骤 4：

  小火炸鱼干，炸到金黄

• 步骤 5：

  剩的油倒入大蒜泥中。

• 步骤 6：

  炒制，下油。倒入生姜泥。之后加入大蒜。加入辣椒炒。片刻加入鱼干。加盐。

• 步骤 7：

  起锅。炒制简单。关键在于火候。不要吧辣椒抄的太老。出锅前倒入花生米搅拌即可。