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余小西的四季三餐的头像

余小西的四季三餐关注

2014-06-22 加入

无论多么不平凡的生命,最终都要归于平淡的柴米油盐,无论生命中有多少波澜壮阔,我们最迷恋的,始终还是包裹在烟火人世里,平凡琐碎的温暖和感动。

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红茶芝士蛋糕(无需烤箱)

红茶芝士蛋糕(无需烤箱)

2022年05月31日

丝滑细腻,茶香浓郁,近期最喜欢的一款甜品,搅一搅,拌一拌,没有烤箱也能做,超级简单。

柴窝堡辣子鸡(新疆菜)

柴窝堡辣子鸡(新疆菜)

2022年05月08日

除了大盘鸡,柴窝堡辣子鸡也是新疆必吃的经典菜,好吃到辣椒都能吃完,和川菜的辣子鸡不一样哦,这个配方是特意向当地人请教的,在家就能复刻。这道菜的灵魂是安集海线辣椒(辣皮子),网购可以买到。

椰子鸡(汤都不剩的火锅)

椰子鸡(汤都不剩的火锅)

2022年05月06日

家庭版椰子鸡,椰香浓郁,鸡肉鲜嫩,滋补养生,好吃到连汤都不剩,做法也非常简单哦!

菠萝咕咾肉(经典粤菜)

菠萝咕咾肉(经典粤菜)

2022年04月13日

四月菠萝大量上市,除了当作水果吃,还可以做成美味的菜肴,菠萝咕咾肉是一道经典的广东菜,酸甜可口,色彩丰富,学会这个配方在家也能做出饭店的味道。

盐煎肉(经典川菜)

盐煎肉(经典川菜)

2022年04月06日

一碗封神的经典川菜,下饭神器,每星期至少要煮一次。盐煎肉和回锅肉是不同的哦,盐煎肉不带皮,而且不用提前把肉煮熟,直接下锅炒。

于谦白斩鸡 | 减脂餐

于谦白斩鸡 | 减脂餐

2022年03月24日

于谦老师的配方,煮一煮,拌一拌,美味又减脂哦!

雪菜毛豆肉丝(春季限定美食)

雪菜毛豆肉丝(春季限定美食)

2022年03月13日

春季毛豆鲜嫩翠绿,与雪菜肉丝一起炒,是一道经典的下饭菜,富含植物蛋白与动物蛋白,只要10分钟,美味即成,春季必吃。

油焖春笋(春季赏味)

油焖春笋(春季赏味)

2022年03月09日

春季不可错过的美食之春笋,油焖春笋是经典的上海本帮菜,浓油重赤,只需酱油和糖调味,突出春笋的鲜嫩。

葱油蚕豆(春季赏味)

葱油蚕豆(春季赏味)

2022年03月08日

春季不能错过的美味之脆嫩清甜的蚕豆,只需一点香葱调味,就是舌尖上的春意。

腌笃鲜(春季赏味)

腌笃鲜(春季赏味)

2022年03月06日

没有什么比一锅腌笃鲜更能代表春天的味道了, 集合了咸肉的咸香,排骨的鲜香,春笋的清香和百叶结的豆香 ,小火慢炖,汤色奶白,鲜美无比,做法一点不难,关键是食材和火候。

铁板包浆豆腐(出摊儿啦)

铁板包浆豆腐(出摊儿啦)

2022年03月05日

每次路过做铁板豆腐的小摊都忍不住,终于自己在家也可以做啦,而且是豪橫的一大锅,超级简单!

广式白灼生菜(酒店配方)

广式白灼生菜(酒店配方)

2022年03月04日

生菜颜色碧绿爽脆,酒店的味道在家就能做出!

炒合菜(高纤低脂餐)

炒合菜(高纤低脂餐)

2022年03月03日

这道菜能吃出春天的味道,韭菜的清香,豆芽的脆嫩,满满一大盘,吃完也不会有负罪感,而且第二天肠道特别通畅哦!

冬瓜肉丸汤(减脂餐)

冬瓜肉丸汤(减脂餐)

2022年03月02日

潮汕牛肉丸搭配冬瓜,汤鲜味美,营养减脂

卤肉饭(台式古早味)

卤肉饭(台式古早味)

2022年03月01日

酱香浓郁、卤肉入口即化,红葱头和香菇是灵魂,经典台湾古早配方,一碗封神。

广式蒸米粉(客家蒸米粉)

广式蒸米粉(客家蒸米粉)

2022年02月28日

广东经典早餐,鲜美无比,百吃不厌,只要10分钟就能做好,配方收藏起来吧!

新疆小油馕(牛奶馕)

新疆小油馕(牛奶馕)

2022年02月27日

不用馕坑,家庭烤箱就能烤制小油馕,外壳脆硬,内里有嚼劲,咸香口感,新疆版贝果!

鱼头泡饼(旺顺阁家庭版)

鱼头泡饼(旺顺阁家庭版)

2022年02月26日

鱼肉软烂入味,饼蘸上香浓的鱼汤,舌尖上的美味就是它!

萝卜丝汤(杨幂减脂汤)

萝卜丝汤(杨幂减脂汤)

2022年02月25日

明星都在喝的掉秤减脂餐,汤色奶白,饱腹美味,只要10分钟,快做起来吧!

干锅土豆片(低热量版)

干锅土豆片(低热量版)

2022年02月24日

湘菜馆里的下饭神器,比肉还好吃的土豆片,家庭版用煎替代炸,降低土豆片的热量。

手撕包菜(做出餐厅味道)

手撕包菜(做出餐厅味道)

2022年02月23日

餐厅至少20元,自己动手成本不到5元,掌握了技巧,在家也能做出饭店的味道哦!

酸豆角肉沫米粉(湖南米粉)

酸豆角肉沫米粉(湖南米粉)

2022年02月23日

美好的一天,从嗦粉开始…

荷兰松饼(早午餐)

荷兰松饼(早午餐)

2022年02月22日

营养均衡,简单易做,零失败。

法式厚吐司(早午餐)

法式厚吐司(早午餐)

2022年02月21日

隔夜吐司不浪费,仪式感满满的早餐,幸福的味道!

焦糖华夫饼(复刻肯德基)

焦糖华夫饼(复刻肯德基)

2022年02月20日

布鲁塞尔的街头随处是华夫饼店,与用泡打粉面糊做的美式华夫饼不同,布鲁塞尔用的是发酵面团,外壳更酥脆,格子也更大,肯德基同款华夫饼复刻,经典配方,快收藏吧!

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