冬瓜肉丸汤（减脂餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  潮汕牛肉丸6颗，解冻；

• 步骤 2：

  冬瓜切成薄片；

• 步骤 3：

  水开下入牛肉丸，姜丝，煮3分钟；

• 步骤 4：

  加入冬瓜，少许盐，少许鸡精，冬瓜煮至透明状即熟；

• 步骤 5：

  出锅撒上香菜末，以及潮汕汤底的灵魂，蒜头酥。