【木每王朱】的厨房

鲜香柿子饼

2021年10月24日

霜降到，人间至此秋色尽，草木摇落露为霜。霜降已至，叶黄柿红，转凉入冬；添衣暖身，加保暖心，愿大家“柿”“柿”如意！

牛排手抓饼新吃法：炒锅版披萨

2021年07月10日

苏泊尔红点炒锅收到，开锅后第一菜先简单的用牛排做个小披萨。

陕西特色麦面鱼鱼儿

2021年05月28日

要说这种面食，首先得说农村的另一种饭，叫做“搅团”。搅团一般是用新鲜的玉米面（麦面）熬成糊状，做时要用一根棍子（最好是擀面杖）在锅里使劲搅，玉米面烧熟后粘成一团可热吃也可放凉吃。热吃时舀一块放在预先调好的浆水汤汁里，谓之“水围城”，凉吃时切成块状或条状调上油盐酱醋及其他佐料亦可，当然也可以放凉切成块状投入热浆水臊子里烩着吃。玉米面团经过浆水汤的浸泡，味道清爽适口，做成搅团后可再趁热加工成“鱼鱼儿”，则更好吃。“鱼鱼儿”，关中方言叫“蛤蟆骨朵”，意即小蝌蚪。此叫法十分形象、贴切，因为做出来的“鱼鱼儿”很像蝌蚪。今天做的是西红柿味道的麦面鱼鱼儿。漏出的鱼鱼儿越长越入喉顺滑，越香越好吃。

秦岭一绝～洋芋糍粑（洋芋搅团）

2021年05月22日

洋芋，又称土豆或马铃薯，在形形色色的农作物里，它可以说是一种有着千面之王宝藏食材，在餐饮界，它可以成为土豆丝、土豆块、土豆泥等菜品，在零食界，它能被做成薯条、薯片、薯脆……各种口味的馋嘴零食。在会吃的秦岭人手中，土豆还有另一种全新打开方式：洋芋糍粑，很多吃过的同学基本吃一次就立马被圈粉儿！跟川味儿的糯米糍粑不同，洋芋糍粑也叫洋芋搅团，是曾风行于西北山地的一种家常食物。顾名思义，它的食材是主要土豆泥，是西北人民专属的舌尖最爱。

陕西特色玉米面浆水鱼鱼儿

2021年05月17日

艰苦年代很少有白面，玉米面是主食，勤劳智慧的老祖宗开创了玉米面的新吃法，有玉米面窝窝头，玉米面锅贴，玉米面粥，玉米面搅团，玉米面鱼鱼儿……现在我们吃玉米面不是为了忆苦思甜，而是粗粮的营养成分胜过细白面，不仅仅味道顶呱呱，更是集美味与颜值为一身，要多吃粗粮。炎热的夏季已经来了，凉拌鱼鱼儿是夏季必吃的一道美食。

香煎牛排

2021年05月17日

牛排最好买原切的，无添加，原汁原味的牛肉才能最容易被人体吸收利用。牛排可以用平底锅煎，也可以放进空气炸锅，烤箱进行烤制，这个怎么方便怎么来。牛排切块和土豆，蒜苔等蔬菜也能完美搭配，做个牛柳或者披萨也挺好吃的，物尽其用，喜欢怎么吃就怎么做。最原味的吃法就是煎牛排了，方便又省时，家里有牛排的都动起来。

快手香蕉派

2021年05月12日

家里香蕉多短时间内又吃不完，鉴于不浪费原则，用手抓饼做香蕉派让香蕉上一个新档次，你会发现香蕉都不够用。

陕西特色搅团鱼鱼儿

2021年05月10日

陕西搅团，对菜可是很挑剔。炒菜，就炒野菜、炒韭菜，要么就吃腌制的酸芹菜、酸荠菜。盛一碗搅团或者凉鱼鱼儿，浇上酸菜汁儿，再放上红辣椒、炒韭菜，酸酸的、辣辣的、红红的、绿绿的、油油的、汪汪的，吃起来，那个畅快、那个味道、那个受活，真不知该咋样来形容。白玉米面、黄玉米面、高粱面都可以做搅团。高粱面打出的搅团是粉红色。一开始，害怕，不敢吃。到后来，吃着吃着，顺了口，还不愿意吃白的了。现在想起来都好笑！陕西的小吃很有特色，色香味俱全！