香煎牛排

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香煎牛排收藏

浏览 36834 收藏 21 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肉眼牛排 2片
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸味黄油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量

小贴士

1、煎牛排一定要用小火,否则黄油容易糊锅。
2、黄油也可以煎的中途放入,避免煎糊。
3、腌制牛排最好在30分钟之内,现腌现煎,保证牛排鲜嫩可口。
4、生牛排避免不了细菌,平时用完手抓饼把隔层的纸留下,腌牛排可以用上,不用担心生食污染其它厨具。

木每王朱 2021年05月17日发布
牛排最好买原切的,无添加,原汁原味的牛肉才能最容易被人体吸收利用。牛排可以用平底锅煎,也可以放进空气炸锅,烤箱进行烤制,这个怎么方便怎么来。牛排切块和土豆,蒜苔等蔬菜也能完美搭配,做个牛柳或者披萨也挺好吃的,物尽其用,喜欢怎么吃就怎么做。最原味的吃法就是煎牛排了,方便又省时,家里有牛排的都动起来。
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