速炒凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把凉粉和需要用的食材准备好，蒜苗切断，凉粉切块

• 步骤 2：

  

  油八成热倒入蒜苗，适量的酱油，鸡精和五香粉

• 步骤 3：

  

  蒜苗炒软倒入凉粉，喜欢吃辣子的这个时候一块儿放入，为了让凉粉入味，多煎一会儿，中间需要翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  凉粉煎至看不见白色，凉粉发亮就好了，这里用不粘锅最好

• 步骤 5：

  

  出锅前放入耗油，整个过程不需要一粒盐，因有酱油和耗油，这里就要把握适量就好

• 步骤 6：

  

  香喷喷的炒凉粉比在外面吃的更卫生更健康