薤白(野蒜)炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烹饪前先了解了解薤白为何物？

• 步骤 2：

  

  农村遍地的薤白长这样，和小葱，蒜苗很像，俗称野蒜。

• 步骤 3：

  

  开花了的薤白(野蒜)

• 步骤 4：

  

  地头刚挖出来的薤白

• 步骤 5：

  

  薤白烹饪时是可以代替葱蒜的！

• 步骤 6：

  

  今天做薤白炒鸡蛋！

• 步骤 7：

  

  菜市场买点野蒜，也就是薤白。

• 步骤 8：

  

  淘洗好薤白备用

• 步骤 9：

  

  整理好薤白切成短节

• 步骤 10：

  

  鸡蛋放点盐也准备好

• 步骤 11：

  

  先放入薤白头，倒入五香粉，再放薤白叶子，最后倒鸡蛋

• 步骤 12：

  

  薤白(野蒜)鸡蛋饼做好了。 薤白也是药食两用之佳品。

• 步骤 13：

  

  薤白的药用价值不可忽视！

• 步骤 14：

  

  薤白药用价值最大的就是它的根部。

• 步骤 15：

  

  根部越大越好

• 步骤 16：

  

  摘去上段叶茎，留根备用

• 步骤 17：

  

  微辣的薤[xiè]白，此草通血管不输三七、并有理气、宽胸之功，这个季节农村遍地都是！ 走，挖野蒜去！