满屋飘香的烧鸡太好吃了。
2022年09月18日
就想说:这个鸡肉太香了、太好吃了。主要是有白芷的香味。白芷是一种中药材,本身具有散寒止痛、散瘀、消炎的辅助功效,白芷炖肉,同时还可起到去腥、提香的作用。
白芷作为中药的一种,主要用于辅助治疗如头痛、牙痛、鼻炎、风寒感冒等病症,食用白芷可以减轻病症引起的不适,增强机体的抵抗力等。
白芷本身有一股很芳香的味道,是烹饪中常用的调料。如果将白芷和肉类食品炖在一起,除了白芷本身的作用还可以有效去除肉的腥味,起到提香、增进食欲的作用。同时白芷炖肉中富含丰富蛋白质和维生素,吃白芷炖肉还可以提高身体的免疫力。