孜然牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片切粒。

• 步骤 2：

  

  加入盐、料酒、酱油、淀粉、孜然粉、胡椒粉、蛋白翻拌均匀，加入适量的油拌匀锁住水分。

• 步骤 3：

  

  撒入孜然粉翻拌均匀。

• 步骤 4：

  

  牛肉粒摆入锅中，上气后蒸10分钟关火。

• 步骤 5：

  

  锅中放油，油热放入牛肉粒翻炒，炒至微微焦黄即可关火食用。

• 步骤 6：

  

  一盘孜然炒牛肉粒。出锅了非常的好吃。

• 步骤 7：

  

  孜然炒牛肉，按这个方法也可以做孜然炒羊肉都很好吃。