陕西锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芝麻、面粉、五香粉加入碗中伴匀，锅中到油加热倒入芝麻面粉中拌匀即可。

• 步骤 2：

  

  这是泼好的油酥拌匀备用。

• 步骤 3：

  

  面粉中加入盐、酵母、碱、水揉成光滑的面团，我这里使劲的搓搓成很光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  面微微的发起，擀成薄片，撒入油酥卷成条，左右手来回的拧麻花状、压扁团圆。擀成与锅底大小薄薄的饼，饼皮表面拍点水，撒上芝麻，这一张饼就好了。

• 步骤 5：

  

  撒上芝麻直接放到锅里边，就可以开火烙了，火一定要偏小火勤翻面，烙至两面微黄，用刀刮起来擦擦响。面饼鼓起来就已经熟了，闻着好香。

• 步骤 6：

  

  看烙至两面金黄，隔屏闻香太好吃了，吃起来里边软软的外面酥酥的，趁热吃口感更好吃，吃完你还想着做这个饼。