1分钟教会你汤浓肉软喷香美味番茄牛肉
2020年12月24日
我是个上班族,平时喜欢做快手菜,这款浓汤只需10分钟,但是有一些食材需要提前准备比方说“牛肉”。
牛肉:我挑选了一些牛腩,这个位置的肉用来炖汤肉质非常好吃,肉上带着一点点的肥肉和一点点的筋,吃起来软硬适口,烹饪的时候不用煮很久,却依然保留着牛肉的嚼劲。
清洗干净的牛肉切成你喜欢的大小,冷水放入锅中焯水,水开撇去浮沫。
炒过水的牛肉块放入高压锅中,加入葱、姜、大料、桂皮、八角适量的盐、水适量,煮至牛肉软烂,凉凉分装袋中,冰箱冷冻保存备用,随吃随取。