2020-08-03 加入
巧夕
2020年09月04日
七夕又名巧夕,在这一天牛郎织女在天桥相会,巧克力代表牛郎,柚香夹心代表织女,二者之间相互交织在一起而形成鲜明的特色。
川椒鲜菌欧包
2020年08月28日
四川的小米辣与云南菌菇相结合,菌香四溢,辣感十足,非常有层次感,入口面包的麦香,紧接着就是菌菇的鲜香,而后便是川椒的辣感!
中秋节-桂花酒酿
2020年08月26日
中秋节可不只是吃月饼,同时也有赏桂花吃酒酿的习俗,桂花与酒酿相结合碰撞出味蕾的享受,酒醉迷人
花式丹麦 | 潘多洛
内馅采用燕麦奶进行制作,口感更加醇厚,面团加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,经过折叠,使面团产生很多层次,面皮与油脂互相隔离不混淆,致使口感酥软,层次分明,奶香味浓,质地松软。 最终装饰运用了焦糖挂壁的方式,令人着迷!
造型丹麦(焦糖潘多落)
2020年08月04日
加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,经过折叠,使面团产生很多层次,面皮与油脂互相隔离不混淆,致使口感酥软,层次分明,奶香味浓,质地松软。 搭配焦糖内馅,甜香四溢。