黑麦酸奶夹心华夫（发酵版）

2019年08月15日

为了消耗家里的酸奶，所以做了这款华芙。之前做过高低粉混合和高粉两个版本，今天做的这款用了低粉加黑全麦粉混合，用酸奶调和后发酵制作。不加一滴油，更健康低脂馅料可自由发挥，我做了豆沙和黑芝麻，还有个实心的

红薯丸子配鸡肉彩椒菠菜

2019年08月14日

一般的意大利土豆丸子（Gnocchi）都是用土豆做的（前天已经尝试过）但是总觉得土豆的淀粉啊热量高营养低，其实红薯，南瓜等等都可以做丸子的。所以今天教大家用红薯来做Gnocchi，其实做法跟用土豆一样，只是做出来的颜色更鲜艳，味道稍微甜一点点，风味更好！

平底锅也能做出层层分明的全麦芝麻酱烧饼

2019年08月13日

继前两天做了上海炝饼和椒盐烧饼后，今天尝试做了千层麻酱烧饼，不放一滴油也能做到酥的掉渣，层层分明的烧饼哟！

气球饼pita完美伴侣：苹果咖喱鸡

2019年08月12日

今天做了皮塔饼，本来想做印度咖喱，但是看看所需要的香料还有脂肪含量，想想还是算了，柔和点的日式口味可能更适合我，咖喱加入苹果，可以改善咖喱辛涩的口感，苹果煮软后，酸酸甜甜的，既能软化鸡肉又能避免再调入糖，胡萝卜和口蘑的加入，让营养更均衡，色彩也更丰富！吃的时候将食材加入皮塔饼中，甜中带咸又有点鲜，酥酥软软配着有嚼劲的皮塔饼，只有两个字可以形容“完美”

治愈内心的高萌气球饼Pita Bread

2019年08月12日

你肯定知道哆啦A梦肚子前的小口袋，可以随心意取出各种宝贝。那你知道神奇的皮塔饼吗？它可是能随你心意来塞各种馅料的”口袋面包”噢~ 烤制皮塔饼的过程非常治愈人心，看着扁扁的面团会像生气的河豚一样，慢慢鼓起成一个又大又圆的“肚皮”，最终形成一个中空的面饼。面饼切开就像一个大口袋，因此得名“口袋面包”。虽然皮塔饼传统的吃法是蘸酱料，但更多人喜欢用这个“口袋”来装各种不同的馅料，今天我要做的就是要用这个“口袋”来装苹果咖喱鸡哟！

吃得你嘴皮子跳舞の椒麻龙利鱼

2019年08月12日

辣椒可以加速新陈代谢，巴沙鱼是减脂期可以放肆吃的美食，这两者结合既满足味蕾又满足胃宝，不能吃高热量的火锅，那就让花椒和小米椒的麻爽来满足下口腹之欲吧

意大利美食Gnocchi-鸡肉蘑菇意式面疙瘩

2019年08月11日

Gnocchi，也叫“意式土豆面疙瘩”，是一种捣碎的土豆加上面粉做的一种Q软轻盈的面疙瘩，也是传统的意大利菜之一 。 但是据说Gnocchi目前还没有专业且统一的中文译法，如果有一天你在意式菜单上看到所谓的“意式土豆球”或是“意式汤圆”，那估计就是这个东西了。其吃起来象中国的年糕，非常糯。

满汉全席之一的芝麻卷，你尝过吗？

2019年08月09日

芝麻卷是经典中式素食糕点，不但是粤府经典，也是满汉全席其中一道佳肴，口感Q弹清凉，还带着满满的黑芝麻香气，冻着吃更香哦！

上海特色早点：香葱椒盐炝饼

2019年08月09日

炝饼，是上海人儿时的美好记忆，随着社会进步这种饼也被千层饼，酱香饼和烧饼所取代。所以今天自己动手试着做做，试图找回记忆中的味道。吃这个最好的搭配就是来碗绿豆百合汤了

没有肉的鱼香“肉”丝，手残也能轻松做

2019年08月08日

鱼香肉丝好不好吃，调汁是关键，学会这一步，手残也能做出美味佳肴！鱼香肉丝是我的心头爱，不只是下饭菜，还是小时候的回忆。鱼香肉丝没有鱼众所周知，我这道菜连肉都没有，而是选用了花生蛋白素肉丝代替了猪肉，即有肉丝的口感，又不用担心摄入过多脂肪，是素食爱好者和减肥人士的不二选择哟！

超级下饭菜香菇彩椒炖鸡腿

2019年08月07日

今天煮了三色糙米饭，所以就做了这道香菇彩椒炖鸡腿做下饭菜，再搭配个凉拌黄瓜，荤素搭配，营养均衡！

免烤平底锅版巧克力软曲奇

2019年08月07日

可能有很多人跟我一样家里没有烤箱，然后看到好吃的甜点时又很想自己做。但是碍于没有烤箱，就很捉急，吃货妹子应该十分明白那种对美食求而不得的感觉，别急！要什么烤箱？！今天就来教大家不用烤箱烤的烘焙方法

只要三样东西，在家轻松自制奶油奶酪

2019年08月06日

奶油奶酪是烘培界一个举足轻重的存在，它不仅可以涂抹面包，搭配饼干及其他小食一同食用，也可以作为原料制作蛋糕、冰激凌、甜品等。今天分享的这个食谱就是教大家如何在家自制新鲜的奶油奶酪，外购虽然方便，但不如自己动手来的健康放心。所需食材也很简单，制作过程也很方便，让我们一起一探究进吧

减脂又增肌的“伪松饼”-老豆腐厚蛋堡

2019年08月06日

蛋糕？饼干？松饼？统统都不是，这款让人傻傻分不清的美食，其实是用豆腐做的老豆腐厚蛋堡！ 豆腐素有“植物肉”之美称，消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢。 豆腐超低的卡路里，在增强饱腹感的同时，降低脂肪。 天然的植物性雌激素能使肌肤更加润泽透亮。 简直就是“减肥”利器的不二选择哦！

蒸出来的红丝绒蛋糕卷&杯子蛋糕

2019年08月06日

今天是老爸生日，每年生日买个蛋糕最后都我一个人吃了老爸就不好这口，所以今年就想自己做个。生日当然要红红火火，红丝绒是最好的选择，今起了个早做了红丝绒蛋糕卷和杯子蛋糕，做完就让老爸吃了个杯子蛋糕，老爸说“挺好吃”☺️☺️☺️

榄菜“肉糜”豆角配玉米面窝窝头

2019年08月05日

榄菜“肉糜”豆角窝头是经典的农家风味饮食。这里的“肉糜”就是用切碎炒香的花生蛋白素肉末来代替的，加上鲜嫩的豆角，用油润的橄榄菜炒香，非常开胃，搭配玉米窝窝头，一顿晚餐就搞定啦！

非一般的夏日体验蒂芙尼蓝蛋糕卷（平底锅版）

2019年08月05日

一直喜欢天然的色彩，比如斑斓叶，比如甜菜，还有这款蝶豆花。夏日不来点小清新怎么行，试试这款散发着浪漫情怀的蒂芙尼蓝卷卷，相信能带给你不一般的夏日体验！

Sea Breeze奶酪蛋糕（电饭煲版本）

2019年08月05日

这两天蝶豆花用上瘾了，昨天做了蒂芙尼蓝奶油蛋糕卷之后，今天为了消耗前两天做的奶油奶酪，又做了款电饭煲奶酪蛋糕，没想到调出了这么美的马卡龙绿，软萌的色彩，萌化了老夫的少女心

花样新吃法：西葫芦牛肉卷

2019年08月04日

西葫芦是减脂人士比较常吃的蔬菜之一，因为它含有的营养成分很高，尤其是钙含量，能够达到每100克中含有22—29毫克的钙。但是各类炒西葫芦吃遍了，有点腻歪，所以今天换了个全新做法，下面详细分解下哈！