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萱萱妈美食的头像

萱萱妈美食关注

2016-02-17 加入

微博知名美食博主对烘焙充满着无比执着的热爱线上线下的学生已超过6万人自创配方超过100款

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橄榄菜肉末四季豆

橄榄菜肉末四季豆

2019年10月24日

简单快手…开胃下饭的懒人菜,相信大家都非常的熟悉了,橄榄菜的香味混合着肉末四季豆一起炒,让平凡的四季豆变得不再平凡…简直就是下饭神器

养颜美容滋润~红枣莲子百合银耳汤

养颜美容滋润~红枣莲子百合银耳汤

2019年09月25日

秋意浓浓…阵阵秋风吹起干燥的季节来临啦,每当 秋季滋润的糖水成为了大家的最爱,特别是女孩子 爱美是天生的,那么到了秋天是对皮肤和身体都是 非常的干燥…要常喝糖水喝常吃点比较滋润的食物 水果之类的,银耳汤是最为简单常吃的食材之一, 今天给大家分享2款滋润养颜的银耳汤

网红台式“车轮饼”~红豆卡士达馅

网红台式“车轮饼”~红豆卡士达馅

2019年03月17日

“车轮饼”是风靡台湾的街边美食,焦香酥脆的饼皮可以夹上各种的馅料,口感也是非常的丰富,是一个非常不错的下午茶小点心。它的外表看起来真的很像车轮,配上一杯香浓的奶茶或咖啡…超棒哒

日式蛋包饭

日式蛋包饭

2019年02月20日

日剧中出镜率极高的一道主食,应该就是蛋包饭了,每次窝在家里刷剧的时候,就不由自主的变饿了,明明自己刚刚吃完饭,结果看着剧里的人在吃蛋包饭口水就不自觉的出来了,蛋包饭做起来特别简单,被抖音疯狂带火的就是它了,在金黄色的鸡蛋皮包裹下,里面是嫩嫩的鸡肉加上炒饭,第一口就深爱上它了挤上些许的番茄酱,每挖一口,都不停地让人流口水,嫩嫩滑滑的鸡蛋皮,色香俱全的鸡肉炒饭,简直绝了~

新年传统美食“开口笑”

新年传统美食“开口笑”

2019年01月21日

春节即将到来啦,春节的饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的,我们中国人讲究这些仪式感,当然在食物上也不能放过,吃的都是福气~今天为了我们即将来到的新年,做一道——新年“开口笑”它是北京著名的油炸小吃,顾名思义就是希望大家能够开开心心笑口常开,所以我们的开口笑都是要“咧开大嘴笑”才行哦,不过不管吃什么,这都是我们对美好生活的期盼,用美食体现出来,并吃到肚子里,就像是把好运都留住了一样,赶紧行动吧

麻辣拌鸡丝

麻辣拌鸡丝

2019年01月15日

这道手撕鸡丝做法简单快手,做成麻辣口味非常的下饭,作为下酒小菜,可以搭配白米粥或下面条都是超赞滴,用鸡腿或鸡胸肉都可以做,鸡胸肉热量更低在减肥的亲们可以放心大吃哒…鸡腿肉口感会略胜一点,随自己喜好去挑选呦

外酥里糯“夹心红薯饼”

外酥里糯“夹心红薯饼”

2018年12月29日

红薯的做法千百种,现在刚好是红色季节,今天来试试这种做法,热腾腾的红薯饼,塞了一个糯米团子在“肚子”里,内心是非常柔软的,软糯软糯的,外面再配上了万能面包糠,非常的焦脆,非常的好吃,还很嚼劲,还可以拉丝呦…呵呵真是大爱的一道小甜点,重点是简单易做啦……哈哈

炸鳕鱼土豆球【马介休球】

炸鳕鱼土豆球【马介休球】

2018年12月24日

这道马介休球虽是葡国料理,但它已跨越边界,成为现今澳门最火的小吃,前一阵热播的《风味人间》里头,也有它的身影。 很多人去澳门,都冲着去吃葡式蛋挞、吃猪扒包,其实最该吃的,是这口马介休球。 可能有些小伙伴会问「马介休」是什么? 其实这个词呢,是源于葡语Bacalhau,指的是用盐腌制过的鳕鱼。 今天我用冰鲜的鳕鱼来做这道菜,味道也非常的棒

川味“宫保鸡丁”

川味“宫保鸡丁”

2018年12月15日

创造出这道菜的人,是晚清的一位名臣丁宝桢,这位丁大人,也是一枚吃货,他在山东当巡抚的时候,很爱吃当地的一道酱爆鸡丁,不过他喜麻辣,也爱吃花生米,在他的建议下,家厨在酱爆鸡丁的基础上改成麻辣味,再加入香脆的花生米,这道菜便诞生了,随着时间流传,人们便以丁宝桢的官衔太子太保给这道菜命名,称之为宫保鸡丁啦。 今天我在这道菜里加入了香菇,香菇本来就和鸡肉是绝配,让这道川味宫保鸡丁更添一份香味。

牛肉红烧豆腐

牛肉红烧豆腐

2018年12月15日

豆腐的做法有很多,我个人最喜欢的做法就是牛肉红烧豆腐了,因为牛肉比较鲜味,而我又不太能吃辣和麻,我用了红油豆瓣酱稍微有一点点微辣,色泽也比较诱人,所以这个做法最合适我的口味了。

鲜虾芝士焗土豆

鲜虾芝士焗土豆

2018年12月12日

长长的拉丝…浓浓的芝士香味还有土豆的那种粉粉的香搭配着鲜虾的鲜味…让你欲罢不能回味无穷哦…一起动手做一份来尝尝呀。

古代美食“东坡豆腐”

古代美食“东坡豆腐”

2018年12月10日

这道“东坡豆腐”来自南宋林洪在《山家清供》中的记载。 其实这道菜做法很简单,豆腐切片,在葱油中煎到两面金黄,然后用香榧和黄豆酱调制的酱汁煮至收汁即可。 “香榧”是江南地区的一种风味比较特别的坚果。 小葱熬制的葱油,有着特殊的香气豆腐被葱油煎的金黄酥脆,吸收了黄豆酱的咸香,滋味馥郁, 表面裹着的一颗颗香榧碎粒,和豆腐的软嫩形成口感上的对比,嚼碎之后,和豆腐的豆香、豆酱的酱香混合,味道变得更加复杂诱人…

蒜香红烧肉

蒜香红烧肉

2018年12月09日

口味咸甜、口感软糯又带着浓郁的焦蒜香味,口感特别棒…红烧肉是一道最古老、最经典的中国菜,鉴于南北方的口味差异做法都有所偏差,只要在咸甜之间按照个人喜欢调整就可以了,今天给大家分享的这道红烧肉我基本上是综合了大众口味,大家不防一试哟…希望合适你的口味

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