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2018-04-21 加入

路越远,味越近。

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可可戚风蛋糕

可可戚风蛋糕

2018年07月02日

喜欢吃戚风蛋糕,更喜欢变着法的吃,这个可可味的戚风蛋糕小孩子们最喜欢,因为有巧克力味,花纹做出来也很漂亮!

柠檬香草戚风蛋糕

柠檬香草戚风蛋糕

2018年06月30日

绵密又不一样味道的戚风蛋糕,柠檬和香草的结合真的口齿留香,风味十足!多吃几块都不会嫌腻!

Q弹西米红豆粽

Q弹西米红豆粽

2018年06月27日

做甜品剩下了好多西米,还有红豆沙,想想不能浪费食材,物尽所用给她们组合起来变成了非常Q弹的红豆沙西米粽,口感跟吃钵仔糕一样很有嚼劲,馅料也可以换成紫薯陷,咸蛋黄都可以!

绿豆糕

绿豆糕

2018年06月20日

没有添加太多的东西,吃的就是纯正的绿豆糕味!自己吃,做商卖都可以,而且这个配方糖量不大一点都不腻,自己做过了才知道真正绿豆糕该是什么味,外面那种颜色好深又泛着油光亮亮的绿豆糕白送你估计你都不会再吃。 做好后送给我妈吃,我妈说这是什么陷?我说绿豆糕啊还能啥陷?我妈怀疑的看着我说:怎么这么浅的颜色?和面包房卖的不一样?而且卖的闻着可香啦…… 看看,吃多了添加剂版的绿豆糕,真正的绿豆糕反而觉得不真了…… 做了4种口味,吃来吃去还是觉得原味好吃,所以,即使做其他口味我也放很少添加物尽量做到绿豆糕本该有的淡淡的清香,入口清甜而不腻,夏天放冰箱冷藏一会,咬上一口冰镇绿豆糕,真的爽过吃一支冰棍。

椰丝小方(无吉利丁)

椰丝小方(无吉利丁)

2018年06月18日

很快速又容易操作的小甜品!这个方子没有吉利丁,比较绵口的香甜!

菠萝虾仁咖喱炒饭

菠萝虾仁咖喱炒饭

2018年06月18日

墨墨姐很喜欢吃炒饭,番茄炒饭,鸡蛋炒饭,鸡丁炒饭,总之只要能和饭一起炒的都爱吃!楼下水果店做特价菠萝2.5一斤!好便宜!买了个大个的给墨墨姐做了个菠萝虾仁咖喱炒饭!

嫩滑双皮奶

嫩滑双皮奶

2018年06月18日

自从上次从沙湾镇吃了一碗冰镇双皮奶后我就总是回味着奶皮的醇香和奶冻的爽滑,今天实在想吃就做了几碗没等冰冻三小碗就已瓜分完……

超级绵密的黑米黑芝麻桂花糕

超级绵密的黑米黑芝麻桂花糕

2018年06月17日

一直都喜欢吃杂粮,而且喜欢变着花样吃,蒸米糕一直都经常有做,但没做过黑米糕,试了几个配方都没满意的,不喜欢太粘口的,也不喜欢太干的,然后自己调整了几次最终的这次既不粘口也不太过于干巴巴,入口绵密,吃不完放食品袋常温存放,第二天再打开吃依然松软可口。早餐,下午茶都是不错的选择!

椒麻酸菜鱼(清淡版老人孩子都适合)

椒麻酸菜鱼(清淡版老人孩子都适合)

2018年06月13日

每次带妈妈和大宝出去吃鱼满大街都是辣的,勉强点了个最微辣的妈妈还是吃不习惯大宝也抱怨连连,既然在外面吃不到想吃的口味那就在家做吧! 做之前请教了一个做了很多年大排档的朋友,经他指点做出来的鱼真的只有麻香味却一点也不辣而且鱼片十分滑嫩!而且不易上火,我觉得都比一般菜馆里的酸菜鱼还好吃!反正三斤鱼一会秒杀光光!妈妈和大宝终于可以吃到不辣的酸菜鱼了,味道比一般的酸菜鱼馆还要好吃!菜馆里应该做多种口味让人选择多好!

蒸戚风蛋糕(入口即化版)

蒸戚风蛋糕(入口即化版)

2018年06月11日

不想吃烤得戚风蛋糕不妨试试蒸蛋糕!这个方子真的超级好吃!入口即化的感觉!很绵软,又清爽的感觉!跟烤蛋糕真的,真的,真的不一样的口感,蒸蛋糕保存了大部分的水份,一点都不会干,真的建议大家试一试!小宝过生日的蛋糕底就用的这个方子,大家赞不绝口!

香草冰淇淋

香草冰淇淋

2018年06月11日

自制香草冰淇淋,不要冰淇淋机一样可以做!自己做原材料都是最好的,而且是用纯正的香草荚做出来的,这种香味和口感真不是哪个香草精能比的,炎热夏季,看着剧吃着冰淇淋真是无比畅快!

香橙Q滑慕斯

香橙Q滑慕斯

2018年06月10日

酸甜清香的橙香慕斯,好看又好吃,入口嫩滑又橙香溢口,来一块吧!

火龙果慕斯

火龙果慕斯

2018年06月10日

出门买东西,看到了又大又新鲜的火龙果,颜色鲜艳夺目,想着做出来的蛋糕也一定好看,做了两个,一个是全色,一个是渐变。此配方为6寸圆模量。

蔓越莓干椰蓉糕

蔓越莓干椰蓉糕

2018年06月04日

不想吃烤蛋糕的热气来试试不上火的蒸蛋糕吧!蔓越莓的酸甜,椰蓉的香味,闻到都很有食欲!好吃不上火!真的很好吃的蒸蛋糕。

火龙果渐变酸奶慕斯

火龙果渐变酸奶慕斯

2018年06月04日

出门买东西,看到了又大又新鲜的火龙果,颜色鲜艳夺目,想着做出来的蛋糕也一定好看,做了两个,一个是全色,一个是渐变。

抹茶千层

抹茶千层

2018年06月03日

吃了许久的原味千层再换个抹茶味的吧,不一样的小清新!

蓝莓渐变酸奶芝士

蓝莓渐变酸奶芝士

2018年06月03日

炎热夏季慕斯真的是不错的甜品,大宝儿都当冰淇淋吃,我也在变着花样给她做。夏季蓝莓新鲜上市了,买了些做蓝莓酱给大宝儿抹面包片吃,看着那么大罐蓝莓酱就想着也做成慕斯蛋糕应该也很好看!又放入芝士和酸奶,真是一款颜值和口味相当的甜品!

芒果千层(低糖版)

芒果千层(低糖版)

2018年05月31日

一直吃自己做的千层偶尔买了一次蛋糕店的千层,皮厚又硬的简直了……不论是颜值还是工艺都觉得没自己做的好吃,算了,不偷懒了,想吃还是自己做吧,超简单的千层做起!

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

2018年05月30日

快儿童节了,妞儿一直吵着想吃巧克力味的蛋糕,而且又有着冰淇淋的感觉,想来想去做巧克力慕斯蛋糕吧!一起做了两个味黑巧克力和白巧克力,任她选择!黑巧克力我建议如果孩子吃用牛奶巧克力豆融化做比较香甜,因为纯黑巧克力味道有些苦适合喜欢苦点的口味人吃。

白巧克力慕斯蛋糕

白巧克力慕斯蛋糕

2018年05月30日

快儿童节了,妞儿一直吵着想吃巧克力味的蛋糕,而且又有着冰淇淋的感觉,想来想去做巧克力慕斯蛋糕吧!一起做了两个味黑巧克力和白巧克力,任她选择!

提拉米苏(入口即化软身版)

提拉米苏(入口即化软身版)

2018年05月28日

最近对提拉米苏研究到快走火入魔了,也做了国内外大师的N种版本,从经典到丰富各种口味化也做了很多调整,我做的甜点一般都比较符合亚洲人口味,没那么甜腻,尽量让食材本身的味道更大化一些。也许是夏天来到了做了个入口即化的版本,简直轻盈到震惊!喜欢清淡又低脂又追求轻盈无比口感的,真的不能错过的方子!

抹茶提拉米苏(低糖丝滑版)

抹茶提拉米苏(低糖丝滑版)

2018年05月27日

吃过了手指饼干版的提拉米苏有些人可能对里面咖啡酒不是很习惯,那么来试试这款无手指饼干和咖啡酒版本的吧!口感细腻香滑!又有抹茶独特的香味。而且这个是低糖版的,更突出奶酪的醇香,奶香味和着抹茶味给味蕾另一种享受!简单又易上手!

麻辣十三香小龙虾

麻辣十三香小龙虾

2018年05月26日

夏天来了,啤酒和小龙虾更配噢!经典十三香味小龙虾,儿时的味道,吃到停不下来~

樱花酸奶慕斯

樱花酸奶慕斯

2018年05月26日

口味和颜值共存的一款慕斯,炎热夏季不想吃烤的蛋糕又不想吃甜的慕斯来试试这款吧!入口清爽丝滑,酸味十足!

铜锣烧(松软可口版)

铜锣烧(松软可口版)

2018年05月24日

一款松软又简单的点心!而且只需要简单的材料即可成功,工序又不复杂,给家人孩子做点心无添加剂健康又实惠!

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