铜锣烧（松软可口版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鸡蛋打去盆里，再倒入糖一起先搅拌均匀，糖没有颗粒。

• 步骤 2：

  

  再倒入牛奶、玉米油、少许柠檬汁，搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  低粉+泡打粉+盐倒入打好的蛋液中用蛋抽打至顺滑无颗粒状态即可。

• 步骤 4：

  

  然后静置15至20分钟。

• 步骤 5：

  

  不粘锅最小火，放一勺面糊，表面出现许多小气泡，而且有一半的气泡裂开就证明可以翻面了。记住最小火，手掌伸开离锅5公分位置不烤手为益，如果明显觉得烤手了火就有些大了。

• 步骤 6：

  

  翻面后只需要煎10秒就可以了

• 步骤 7：

  

  不喜欢夹陷的可以趁热食用

• 步骤 8：

  

  夹上豆沙馅，也可以夹果酱，沙拉酱，冰淇淋，总之喜欢什么陷夹什么陷，还可以用巧克力酱画上喜欢的图案，给小朋友会非常高兴的！