【独角戏71djx】的厨房

抹茶芋泥饼

2020年07月10日

清新的茶香，淡淡的苦味，还有细腻内馅的甜软，无论是抹茶冰饮，还是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一试！这款简单易做的抹茶芋泥饼，相信抹茶控的你绝不错过……

港式吐司

2017年01月02日

我不知道这个吐司，为何叫港式吐司？但，这个吐司的方子我超喜欢！只有250克的面粉，却能长出满满的，很高的个头，且组织柔软又细腻，味道也超棒！呵呵，心动了没有？好配方就应该一起分享！快行动起来吧……

轻芝士蛋糕

2016年12月25日

相比重芝士蛋糕，我更喜欢轻芝士的小清新！不腻，没有浓郁的乳酪口感，清新爽滑，细腻绵软，入口即化，每咬一口都是味蕾的享受！

抹茶蜜豆瑞士卷

2016年12月09日

抹茶的微苦醇香，和天然奶油以及香甜软糯的蜜红豆搭配，真是好吃得不要，不要的！

日本棉花蛋糕

2016年11月17日

棉花蛋糕的口感，细腻，绵柔湿润，因加了黄油，比戚风蛋糕有更浓的奶香味，是我烘焙里最喜欢的蛋糕之一！

仿真香菇面包

2016年11月14日

孩子们的最爱哦！一款很逼真童趣的仿真香菇面包，传达着春的气息，春意的到来，让我不禁想起那首耳熟能详的歌，采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐……呵呵，言归正传，香菇面包的制作很简单，深褐色的香菇头是用巧克力涂抹上去的，不仅增加了面包的营养，重要是让孩子享受美食的同时，又能带给孩子一份乐趣！

乳酪面包

2016年11月10日

烤制一个柔软的面包，抹上浓香的奶酪，再沾上厚厚的全脂奶粉，这就是很火爆的乳酪面包。确实，非常美味！不过本人不大喜欢直接吃奶粉的习惯，所以这款面包没有奶粉的添加，口感呢，一样喜欢！建议奶酪抹薄一点，否则口感会腻。

咖啡奶酪巧克力慕斯（免烤版）

2016年11月08日

今天变个花样吃慕斯，来个免烤版的。方子用的是6寸的模具，材料的份量不是满模。整个慕斯蛋糕由樱桃果肉，咖啡，奶酪，奶油，巧克力组成，真正舌尖上的诱惑喔……

中种椰蓉蜜豆面包

2016年11月05日

中种法面包真的非常松软，做法也不复杂，很适合新手。中种法就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团，冰箱冷藏16小时以上进行第一次发酵（缓慢发酵可以更好释放面粉发酵的风味），发酵完成后再与主面团材料混合，揉出筋膜，整形后进行二次发酵，最后烤制。这样制作的面包称为中种法面包。