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步骤 1:
将水蜜桃洗净切成小块,和酸奶一起倒入料理机中打成糊状的奶昔。
步骤 2:
在冷藏好的淡奶油中加入细砂糖打发至6-7成发,再加入提前软化的奶油奶酪,打发至顺滑无颗粒的状态。
步骤 3:
将打好的水蜜桃奶昔倒入打发好的奶油糊中搅拌均匀。
步骤 4:
把慕斯圈底部用锡纸包紧,撒上水蜜桃果肉;再把水蜜桃混合物倒入慕斯模具中。
步骤 5:
放入冰箱冷冻过夜,稍微解冻一下即可脱模。
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