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蒜泥白肉，真米饭杀手，嗝~收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 黄油 1根
- 蒜蓉酱 20g
- 油泼辣子 20g
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
- 糖 3g
- 盐 3g
- 白芝麻 适量
- 葱 适量
- 姜片 适量
- 香菜 适量
蒜泥白肉，真米饭杀手，嗝~的做法步骤
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步骤 1：
五花肉洗净，冷水下锅，加葱结，姜片和料酒，煮30分钟左右，用筷子能轻松插入五花肉里即可。
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步骤 2：
过冷水，洗净沥干。
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步骤 3：
切成薄片。
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步骤 4：
黄瓜成五花肉大小的薄片。
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步骤 5：
把黄瓜片放在五花肉片上，包起来。
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步骤 6：
摆入盘子，中间放上香菜。
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步骤 7：
调酱汁，蒜蓉酱、油泼辣子、生抽、糖、盐和白芝麻混合拌匀。把调好的酱汁淋到五花肉上，撒上葱花即可。
五花肉和黄瓜荤素搭配，五花肉肥而不腻，辣椒油和蒜泥是这道菜的灵魂，香到不行！
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