2016-06-09 加入
新浪微博:@孟琬晴 ‖ 公众号:孟琬晴 治愈美食 温暖生活 老饕的幸福哲学
桂花酒酿丸子
2019年01月22日
每到寒冷的冬季,总想来一碗“桂花酒酿丸子”~ 冬日必备,希望它能出现在你的年夜饭里~
苹果肉桂茶 圣诞特饮|孟琬晴
2018年12月19日
圣诞节马上就要来啦~我猜你们正在找寻一种,方便又美味的圣诞美味~ 这不,我不就把它带来啦~
樱花莫吉托
2018年08月03日
那些高颜值的莫吉托——樱花莫吉托
咖啡莫吉托
2018年08月02日
那些高颜值的莫吉托——咖啡莫吉托
龙猫拉花 咖啡
每个人心中都有“龙猫”,童年就永远不会消失~ 不开心时,也许你需要一杯治愈系的咖啡……
金桂话梅莫吉托
2018年07月30日
那些高颜值的莫吉托——金桂话梅莫吉托
焖烧罐〖薄荷玫瑰冷泡茶〗| 孟琬晴
2018年06月21日
焖烧罐〖薄荷玫瑰冷泡茶〗,无论户外或是办公室,让你轻松对抗炎炎夏日。 小提示:如果想获得更冰爽的感觉,冷泡前可先用冰水预冷1分钟,提升焖烧罐保冷效果。预冷工作做好,焖烧罐就可以长时间保冷哦~
抹茶拿铁麦片
2018年06月11日
没有茶筅,没有奶泡器,用摇摇杯一样可以摇出奶泡绵密的抹茶拿铁,加之麦片,享受清新活力的早晨。 小提示:冲抹茶,水温不宜过高,温度越高,茶味越酸,个人偏爱70度左右水温。
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴
2018年02月12日
你口中融化的,是我的甜蜜。 我想亲手为你做巧克力,也许它并不精致的,但那是我开不了口的话语。
记忆里的酱油饭 | 孟琬晴
2018年02月06日
记忆里的【酱油炒饭】----新年味 米粒颗颗饱满,混着酱油的醇香,耗油增加了口感层次,混合的蔬菜让酱油炒饭营养更丰富。 看到了小时候的照片,很想念妈妈,想念妈妈做的“酱油炒饭”,记忆里的味道……今年过节,一定要自己给妈妈做一份【酱油炒饭】 【炒饭】炒出粒粒分明的要领,米饭和水的体积比为1:1。eg:100ml的米配100ml的水。 这样的饭煮出来稍微有点硬,但炒饭刚刚合适。或者普通水米比,放冰箱冷藏一夜收一些水分。
百香果苹果酱 | 孟琬晴
2018年01月26日
很喜欢百香果的味道,清香酸甜。 有人说,百香果是属于夏天的,而我想说百香果做成果酱,也可以属于四季。 做果酱,糖的量=食材(可食部)量×40% 这个比例,既可以避免果酱太甜,活用食材原本的味道,又能保证存放时间。
一碗腊八粥 | 孟琬晴
2018年01月23日
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,用以庆祝丰收。
彩虹吐司披萨 | 孟琬晴
2018年01月17日
【彩虹吐司披萨】20分钟做出“高颜值早餐”,期间还有时间梳妆打扮? 谁说早上时间太匆忙,做不出“高颜值早餐”。 看完视频,教你20分钟内,做一顿美味,营养,高颜值早餐。并且烘焙期间,还有充足的时间梳妆打扮。
芝士焗土豆泥 | 孟琬晴
2018年01月03日
世上最美味的,那一定是妈妈的味道……
香蕉松饼
2017年11月21日
带着阳光气息的香蕉松饼。
川味卤拼
2017年10月17日
想吃卤味,想吃卤味,想吃卤味。 那就自己做呗~~!
桂花糯米藕
2017年10月13日
前段时间,桂花飘香。 作为一枚老饕,赏花的同时,其余的想法就是“怎么吃”。碰巧也到了吃藕的季节,何不来个 “桂花糯米藕”。
冰糖雪梨盅
2017年10月09日
秋黄之季,燥而不寒;而《本草》记载,梨,生津润燥,清热化痰,这再适合秋日不过…… 倘若,再加些辛温的桂花,中和一下梨的凉性,岂不妙哉。
椰香芒果炖蛋
2017年09月18日
秋分将至,天气渐渐转凉,却依然明媚。 那日清晨,阳光洒进屋里,我端着我刚做好的“芒果炖蛋”, 坐到落地窗前,看着书,享受着美味 岁月静好……
紫薯西米露
2017年09月15日
我想为你做,【紫薯西米露】 你坐在那里,静静地翻着书…… 你手里的那本,是我赠你的《梁思成与他的时代》。 你说,你很喜欢梁思成。喜欢梁思成对古建筑的执着与认真,喜欢他们那个时代,对信仰的坚持。 我笑而不语,默默地看着你。时间放佛定格在那一刻…… 你不是梁思成,我不是林徽因, 但此时,确实属于我们的“小确幸”。 突然想为你做些什么……
酸甜芒果果酱
2017年09月12日
从云南回来,路过攀枝花,控制不住我季几,买了很多芒果。 吃不完,做成芒果酱吧。
大千牛肉面
2017年09月11日
这道菜一碗牛肉面,吃出张大千的乡愁。 据说,张大千很喜欢吃牛肉,尤其爱吃家乡四川内江的牛肉面。
彩虹果汁
2017年07月25日
夏日是五彩缤纷,绚烂的季节。 你怎能少了一杯彩虹般的果汁。
薄荷酸奶昔
2017年07月17日
在被烈日烤焦之前,干了这杯“薄荷酸奶昔”!
百香果红茶
2017年07月02日
下午茶 Time ,来杯“百香果红茶”吧~!