百香果苹果酱 | 孟琬晴 by 孟琬晴 - 菜谱

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做果酱，糖的量=食材（可食部）量×40%
这个比例，既可以避免果酱太甜，活用食材原本的味道，又能保证存放时间。

孟琬晴 2018年01月26日发布

很喜欢百香果的味道，清香酸甜。
有人说，百香果是属于夏天的，而我想说百香果做成果酱，也可以属于四季。

做果酱，糖的量=食材（可食部）量×40%
这个比例，既可以避免果酱太甜，活用食材原本的味道，又能保证存放时间。

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