【Una简】的厨房 - 三菜一汤

肉沫蒸豆腐

2016年11月20日

清蒸大闸蟹

2016年10月26日

莲藕排骨汤

2016年08月14日

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。而且莲藕有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕通便止泻、健脾开胃，莲藕散发出一种独特清香，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。莲藕偏凉性，产妇不宜过早食用，生吃碍脾胃，脾胃功能低下者不宜生吃！

脆皮蘸水豆腐

2016年08月07日

脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生坯．它需要在豆腐表面挂上一层糊．再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后．调味就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。

姜葱炒花蟹

2016年08月07日

姜葱炒花蟹是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。该道菜肴以花蟹为主料配以生姜、大葱，味道鲜美。

大骨玉米胡萝卜汤

2016年08月06日

胡萝卜玉米骨头汤是非常之家常的汤。清淡带甜、除了原材料，在调料中最多加几片姜就可以了。这款胡萝卜玉米骨头汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，老少皆宜。

挂霜花生米

2016年08月06日

香菇瘦肉拌面

2016年07月31日

白灼虾

2016年07月22日

凉拌毛豆

2016年07月18日

能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。食用禁忌　　一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。　　一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

酸辣土豆丝

2016年07月12日

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。

苦瓜摊鸡蛋

2016年07月04日

苦瓜摊鸡蛋是一道以苦瓜、鸡蛋等为原料，精心烹调而成的家常美食，这道菜非常美味；鸡蛋含有多种人体所需要的矿物质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

香煎黄花鱼

2016年07月01日

尖椒小鱼干

2016年06月30日

猪肉韭菜饺子

2016年06月28日

蒜茸油麦菜

2016年06月27日

蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。

凉拌海带丝

2016年06月24日

排骨冬瓜汤

2016年06月23日

菜品特色听语音冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！