凉拌饺子皮

2017年07月03日

包饺子时，余下的皮，怎么处理好呢？ 创意健康吃法来了，搭配各种颜色的蔬菜凉拌，而且做法简单，很适合在这个夏季吃。

茄饼健康做法

2017年06月25日

金桃源生态城茄子丰收了，长势良好，看着就喜欢，更重要的是作为公司员工，生态茄子内部价为一元一斤，实在是太惊喜了，赶紧买了些回家。 茄子的吃法多样，细数下来还是喜欢茄饼，加上我改良后健康的烹饪方法，无论是哪类人群都适合吃。 营养特色 茄子中含有的维生素P、B族及矿物质钙、钾、铁等具有平稳血压、清热活血、保护心血管的作用，茄子皮中大量的花青素还可以帮助我们抵抗衰老。 有喜欢的工作、有生态的蔬菜、有优惠的价格、有健康的做法，想想都是开心快乐的。

香蕉酸奶雪糕

2017年06月19日

夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，能影响人体的功能活动，产生许多精神方面的不良影响。 防暑当前，减少户外活动，增加解暑降温食物。这款香蕉酸奶雪糕做法非常简单，采用健康食材，一口咬下去，心满意足的味道，颠覆对雪糕的认知。 而且能防治“情绪中暑”，自己动手做出的美食美味，被愉快的心情包围着，就可以忘却夏日的炎热。

凉拌三丝，不能少的调味品

2017年06月14日

六月中旬，高温已经持续了好几天，凉爽的秋天离我们还有很长的一些日子，有没有伙伴已经受不了了。尤其是踏进厨房门的一刻，凉拌菜就非常抢手了，简简单单、三下五除二就能搞定一份。 更加巧妙的是这道凉拌三丝中黑芝麻酱的加入，因为芝麻酱钙含量非常高，25克的量所含的钙可达200毫克左右，还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸、花青素，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。 黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，能起到抗衰老和延年益寿的作用，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑，一般素食者、脑力工作者更应多吃黑芝麻酱。 这道菜品中的韭菜和胡萝卜搭配，能弥补芝麻酱中的维生素A和维生素D的不足。不仅增加美味和营养，而且入口层次多样，变得妙不可言，拌三丝中的每一种味道融合在整个菜品中，不突兀，不过激，犹如一首乐章中的小提琴协奏曲中的和谐之音。 在做这道拌三丝的时候，还是蛮兴奋的，想想夏天能吃上这样的菜，三伏天也似乎没有那么难熬了。

香浓玉米汁，营养不浪费

2017年06月12日

新鲜玉米开始大量上市了，按颜色分玉米有白色和黄色两种，按味道分鲜玉米有甜的和不甜的两种，按口感分鲜玉米有粘的和不粘的两种。 新鲜玉米最常见的吃法是煮熟后美滋滋的啃，这样吃就怕有的人不留心会把玉米芯上那些淡黄色的小渣漏掉，它可是整个玉米粒中营养价值最高的一个部位，就是玉米胚芽，因为延缓人体衰老的维生素E就存在与此，胚芽中还含有丰富的脂肪酸、蛋白质等，可谓是玉米的精华所在。另外对于牙口不好的老年人，和牙齿还没有长齐的幼儿来说，错过这样的美味算是一大遗憾。 为了满足所有人对吃新鲜玉米的美好愿望，把它做成香浓玉米汁，将营养全部吃进嘴中，保证一点也不浪费。 香浓玉米汁营养特色： 1.选用黄色的玉米，不只因为它是甜玉米，更主要的是因为黄玉米中含有较多玉米黄质，是一种类胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用。 2.玉米中含有丰富的维生素A，对防治常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等都有辅助疗效。 3.鲜玉米中维生素E含量是最为丰富的时期，可以有效促进细胞分裂，而且还能延缓细胞衰老。对于老年人的智力的减退也有很好的抑制作用，真可谓是最理想的健脑食品。 4.玉米所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，亚油酸可以降低胆固醇，对于高血压和心脑血管病的预防有着很大的益处。对习惯性便秘有很好的作用。 5.能解油腻、助消化、防癌的纯鲜健康饮品。 6.从营养美食角度代表人生的丰富多彩。

这样煮汤圆，99%的人都爱吃

2017年06月02日

对现在来说，汤圆不一定非要等到过节时才吃，想吃就吃了。 汤圆属于高热量、高糖分食品，除热量和糖外并没太多其他营养，但加入醪糟就不一样了，糯米经过酿制，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，一部分蛋白质被分解成氨基酸，脂类分解为小分子有机酸，更易于被人体吸收。 同时，糯米中维生素如B族维生素、维生素E等经过微生物的发酵有所提高。 玫瑰花集爱与美与一身，具有舒肝解郁，和血调经的作用。 玫瑰花醪糟汤圆，做法很简单，味道很丰富。

红烧排骨，做法简单，吃起来美味

2017年06月01日

红烧的荤菜总是做不出来能满足味蕾的感觉，所以在外就餐时，一直点有红烧的菜品。 偶然机会，抓住一大型餐厅的厨师长，请教了红烧排骨最简单又最好吃的做法，在家屡做屡成，从此，红烧菜随时想吃随时做。 看起来配料多，但做起来非常简单，这也是我喜欢的原因之一。

芝士三明治

2017年05月29日

芝士（cheese），又名干酪、奶酪、起司，是指奶在乳清沥干后凝结而成的产品。原料可以是牛奶、山羊奶或绵羊奶。 芝士营养特点 1、 奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士更属含钙最多的奶制品，人都说“十斤牛奶一斤奶酪”，而且这些钙在乳蛋白的保护下，一路“安全到”达小肠，避免了消化过程中与其他阴离子发生化学反应，更好吸收。平时可以给老人、孩子多吃点； 2、芝士含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美； 3、芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；对于乳糖不耐受的朋友也是不错的，因为乳糖在制作过程中随着乳清排出而排出了，所以吃奶酪就不会像喝牛奶一样出现不适症状； 4、芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康还是很好的； 5、 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿，吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

糖醋蒜超级好吃的做法，祖传秘方

2017年05月25日

人与人之间的关系总是很奇妙，某一种未知却冥冥之中潜在的缘分会在某个不经意间突然联系在一起。 远房哥哥的女儿结婚，长这么大第一次见到年龄长我很多的哥哥及一大家子亲戚，世界和人生就是一个圆，兜兜转转都是会回来的。婚宴结束后到了姐姐家，姐夫忙前忙后的倒茶递水果，打牌的、看电视的、聊天的，各忙各的。 姐夫不知怎么到了厨房而且还和糖醋蒜扯在一起，等我发现时大家已经在品尝了，在我的好奇下，热情的姐夫一直不停地给我们讲解，而且还专门示范了一次他们家祖传秘方的制作过程。本来一直想做这种深受大家喜爱的食物，而且口味独特的糖醋蒜出来，愁没有合适的配方，就一懒再懒着，这次算是取到真经了，一种未见的或者丢失的抑或是错过的，都会以一种很微妙的方式重新出现在生活中并产生某一种难以表达的熟悉感，从姐夫家放了一排的糖醋坛就能看出来有多好吃了，都是朋友委托做的。 回家时带泡好的蒜、蒜苔，又带汁，收获满满。

火龙果香蕉对称思慕雪

2017年05月24日

记得第一次听思慕雪这几个字，就喜欢上了，从此一直出现在我家的餐桌上，水果和酸奶的搭配总是那么完美。

高血压食疗饮品，也一样适合普通人，苹果香蕉芹菜汁

2017年05月23日

天气渐热，人们对饮品的渴望越来越强烈，总是在寻找着自己需要的，这款苹果香蕉芹菜汁，就非常适合高血压患者喝的饮品，当然普通人喝也非常好。 营养特色 苹果：有“智慧果”和“记忆果”的等美称，人们早就发现多吃苹果有增进记忆和提高智力的效果，苹果中含有较多的钾能与人体过剩的钠盐结合使之排出体外，当人体摄入过多的钠盐时，吃些苹果有利于平衡体内电解质,很好的防治高血压。 香蕉：含丰富的钾和镁，不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还可以很好地调控血压水平。 芹菜：当中还含有一种独特的成分--芹菜素（apigenin）,是天然存在的一种黄酮类化合物,广泛存在于多种水果、蔬菜和豆类中,其中芹菜中含量最高。芹菜素具有抗炎、降压、抗过敏等多种生物学作用，通过对大鼠的研究实验发现芹菜素可以改善肾素-血管紧张素-醛固酮系统，防止血管舒张，舒张血管等，从而有降血压的作用。芹菜本身低能量、高膳食纤维、高钾，还含有比较丰富的钙、镁、维生素等，均有利于降血压。

清炖排骨，妈妈的味道（三）

2017年05月17日

妈妈的清炖排骨汤，自己虽说不上这么做的道理，但整个过程非常科学，所以出来的成品营养又美味，而且方法简单易行，整个过程伴随着肉香味，弥漫在四周，看，谁家的猫都被吸引过来了。 分享给大家，也分享给我，因为我做的不好吃^_^。

槐树叶菜，妈妈的味道（二）

2017年05月16日

对于吃槐树叶菜的记忆停留在家乡上学时候，后来离开，每每回来没碰上吃的季节，也就一错再错过，留了这么多年味蕾的空白。 今年回家，刚好槐树叶冒着嫩芽，还是打记事起就有的那棵门前树，由于树龄偏大，当别的树枝繁叶茂时，它才刚刚长叶，像是在等待我们这些迟归的游子来品尝它的美味，又像是在向我们展示它极强的生命力。 妈妈拿根长棍，上面绑把刀，凭一辈子的经验轻而易举地将高高在上的嫩叶摘下来。岁月走了这么久，挺拔的树枝上不见我们爬上爬下的身影，但槐树叶一年一年照样奉献着自己，从小时候“春荒”的救急菜到今天的尝鲜菜，从未间断。 在妈妈勤劳的双手下，时隔数年又一次品尝了槐叶菜的味道，原生态、青碧、清爽，一直不曾改变。 问了好多网友，都表示没吃过此菜，很好奇，所以用文字加图片的方式分享妈妈的做法。

荞麦面卷饼，妈妈的味道（一）

2017年05月08日

每次回到家里，妈妈总是忙前忙后做好吃的，变着花样，将母爱蕴涵在一日三餐的温暖中。 妈妈不只是煮的饭味道好，为我们操的心都体现在每一道菜谱上，这次妈妈又做了荞麦面卷饼，拿起手机拍下制作过程，因为这就是妈妈的味道，一种久违的味道，一种回家的味道，让人记忆深刻，让人怀念，让人留恋，让人温暖。 营养特点 1.卷饼中荞麦弥补了精白面粉中维生素B的不足，荞麦中含有丰富的赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素和丰富的膳食纤维，让饼营养价值更高一层，起到非常好的保健作用。 2.荞麦含有的维生素E和芦丁，能有效降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力。 3.荞麦的碳水化合物主要为淀粉，颗粒较小，和其它谷类相比，具有易熟、易消化、易加工特点，做成的饼薄、柔、软、Q弹。 4.饼中的某些黄酮成分有抗菌、消炎作用，因此，荞麦有“消炎粮食”的美称。另外，这些成分有降低血糖的功效。 5.从美食角度代表人生的幸福。

雪梨枇杷羹，咳嗽时的一味良药#美的养生壶#

2017年04月29日

小帅哥一直在咳嗽，一直在吃药，一周了不见好转，干脆用枇杷和梨子熬碗羹，晚饭时趁热吃。 结果，半夜不断的咳嗽声几乎没了，出乎意料的效果。 哪怕平时熬了来吃，也是非常不错的选择。

麦胚酸奶淋紫薯，对挑食的人是赤裸裸诱惑#发现粗粮之美#

2017年04月28日

已经做了好几款与紫薯有关的美食，今天的依然和紫薯有关，加入另外两种天然食物混搭而成－－麦胚酸奶淋紫薯，口感出乎意料的好，透着健康气息，这样的食物大家都应该喜欢上它，找不出抗拒原因。 推荐理由： 1.做法简单，人人一看就会。 2.做的过程健康原始，只有部分食材采用蒸的方法，最大程度保留了食物营养。 3.天然食材，带着大自然气息，酷似蛋糕形状对挑食的人充满诱惑，能爱上食物本真味道，培养健康饮食习惯。 4.可做主食可做甜品，从美食角度代表人生的丰富。 有伙伴问小麦胚芽是什么？ 小麦胚芽，金黄色颗粒状，是小麦的核心和生命，是麦粒中营养价值最高的部分。 它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，含有丰富的维生素E、维生素B族、亚油酸、谷胱甘肽、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、植物纤维，以及丰富的矿物质:钙、铁、锌等，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，被营养学家誉为:“人类的天然营养宝库”。 它的抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、降血糖、降低血管胆固醇等功能愈来愈引起美容、医学界重视。小麦胚芽对人体健康作用，为世界所公认。

四喜饺子#发现粗粮之美#

2017年04月25日

有事没事总喜欢站在窗前向外望。 春风拂面而来，带着冷，一场倒春寒，久不感冒的身体没抗住，咽疼、咳嗽，天气时冷时热，机体蛋白质分解速度快，容易造成免疫力低下而导致各种不良身体状况出现，真是个“多事之春”。 早晚温差大，已让感觉超级不舒服，感叹着，只要身体是健康的，干多苦多累的活都可以。人啊，只有亲身体验，参与到其中才能感受深刻。 最近几天，也没有好好的做饭，提不起心情，太阳出来了，气温在回升，身体也渐渐在好转。 以上文字写于3月20日。 就这样做的四喜饺子也没有成文，今天整理相册，一起发出来。 世界上最幸福的事情之一，莫过于经过一番努力后，所有的东西正慢慢变成想要的样子。

椰蓉紫薯草莓球#“宴”遇灵山 拈花品素#

2017年04月24日

草莓很招人喜欢的一种水果，鲜美红嫩，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此有“水果皇后”的美誉。 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素、果胶与花青素等营养物质，维生素 C 含量仅次与鲜枣、猕猴桃和山楂，高于苹果、梨、橘子、葡萄等，生物活性物质含量也丰富，如多酚、类黄酮、花青素等，抗氧化能力是苹果、桃、梨、番茄、柑橘、猕猴桃的 2～11 倍。 紫薯一听名字就觉得很唯美了，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 经常吃其中的任何一种，时间长了总觉得会单一，换种吃法，这次将草莓与紫薯完美结合，做成—紫薯草莓椰蓉球，新鲜草莓被紫色包裹着，不但看上去全是诱惑，而且是低热量低脂肪高营养，秒杀一切挑食人群。 营养特色 美容养颜：草莓丰富的维生素C加上紫薯中的维生素C，有助于延缓衰老、保护皮肤健康，保持脑细胞的活跃。 预防便秘：二者都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，增加粪便体积，让粪便变的松软，有利于排泄，从而预防便秘。 保护视力：紫薯中的花青素进能维持正常视觉功能，保护眼睛健康，草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 预防癌症：紫薯中含有对人体非常有益的营养素--硒，是一种据有抗氧化功能的营养素，能抑制癌细胞的分裂与生长，草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

草莓、巧克力做个棒棒糖，旅行途中的治愈系

2017年04月22日

如果有一款合适的美食，带着神秘的治愈力量，能将坏情绪赶跑，让快乐时刻陪伴着，莫过于草莓巧克力棒棒糖。 五一假期，旅行，开心中带着疲惫。 当情绪低落时，如有款这样的棒棒糖出现在眼前，惊喜中慢慢放进口中融化，旅程中的疲惫瞬间会烟消云散。

黄瓜的创意吃法#“宴”遇灵山 拈花品素#

2017年04月19日

黄瓜是一种热量低（16大卡/100克）、含水量高（95.8%）的食物，餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐。 在营养素含量方面，每100克黄瓜中含维生素C 9毫克，β-胡萝卜素90微克，钾102毫克，钙24毫克，纤维素0.5克。 营养特色 1.减脂瘦身：新鲜黄瓜含时有的丙醋二酸, 有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此, 肥胖人多吃黄瓜(尤其是生吃、或凉拌吃)有减肥瘦身作用。 2.降低胆固醇：黄瓜的纤维素对肠道中食物残渣的排泄和降低胆固醇有一定的作用。 3.延缓衰老：黄瓜中的维生素E和维生素C，具有抗氧化性；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。 4.健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统有一定作用。 5.平稳血糖:黄瓜中所含的果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜作为食物，血糖不会升高，黄瓜是糖尿病人不错的食物。 6.美容养颜：黄瓜汁对消除雀斑、增白皮肤有一定作用；黄瓜中所含的黄瓜油可以防止晒伤，预防皮肤癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸，也有一定的修复作用。 7.愉悦心情：新颖的黄瓜呈现在眼前，让人心情明朗，从美食的角度代表人生的丰富。 黄瓜怎么吃？ 黄瓜其实是一种非常适合生吃的蔬菜，除了最熟悉的拍黄瓜，炒黄瓜外，还有多种创意吃法，今天的做法就能让黄瓜颜值爆棚。

无水樱花馒头，春风中有你的气息

2017年04月17日

春天的公园总是繁花渐乱，站在高楼落地窗前，对面公园黄的、红的、粉的花一片片地开放着。试问自己多久没到公园感受这个春天的气息了，更何况公园只和我隔了一条河，河的那边行人如织、春色满园，我这种超级喜欢花的人都能驻足停留，是什么绊住了前往的脚步？ 在一个空闲的时间，用紫薯与南瓜做成樱花馒头，春风中有花的气息经过，不枉最美四月天，然后看着繁花或落败的角落，感觉生活原来这样美好。那些为生活而奔波的人们，其实都在路上吧？所以，自己极少抱怨。 
是的，这是在美丽人间的生活，好也罢，坏也罢，都要走过去。那么，自己走吧，哪怕深一脚浅一脚，哪怕此一时彼一时。

茴香饺子，最美的遇见#鲜香滋味 搞定萌娃#

2017年04月12日

茴香作为一种保健蔬菜，具有特殊的香气，喜欢的人对它恋恋不舍，不喜欢它的人，对此味道拒之千里。 茴香苗所含的营养成分比较高，是一种比较优秀的蔬菜，每百克茴香苗含有：维生素C26mg，β-胡萝卜素2410µg，钙154mg，钾149mg，也是叶黄素、叶酸、维生素K、膳食纤维等植物营养素良好的来源。 具有促进食欲、帮助消化、镇静、催乳、清喉、利尿、温胃、散寒等作用，辅以治疗肠胃痉挛、胃寒腹痛、肾病、肾结石等症。因此，茴香嫩叶已成为市场上常年畅销的绿叶菜。 同时，茴香苗是出了名的高钠蔬菜，每百克可达186.3mg，所以茴香有淡淡的咸，如果像平时一样放盐的话会大大增加钠的摄入，细细去发现加同等量的菜，茴香的口感会偏咸，所以用茴香苗制作馅料或菜肴，一定注意少加盐！ 这次做成了茴香饺子，哪怕平时不喜欢茴香的味道，也可以去尝试下，说不定会爱上它。

松柳芽苗菜

2017年04月12日

春天不减肥，夏天肉堆堆。 减肥是很多人永恒不变的话题，这个季节减肥的广告更是铺天盖地，因为露肉季节要来临。 人们总是喜欢把希望寄托在某一种食物上，期望达到想要的神奇效果，听说吃什么能减肥，人云亦云地吃了，肥不但没减，反而造成了营养不良，导致身体出现了各种各样的状况，所以说，靠吃某一种食物来减肥依旧是个美好的愿望。 没有一种食物是能减肥的，合理膳食结构是必不可少的，加上健康的烹调方式，配合运动一同进行，才是减肥正确的打开方式。 过分宣扬一种食物功效看过后就一笑了之吧！ 松柳芽苗三丝这样的菜谱，做法健康、营养丰富，无论搭配在一天中哪一餐都可以，会为减肥助一臂之力。

鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦

2017年04月03日

鸡蛋饼各种各样的都做过、吃过 细数下来，最好吃的还是卷入各种各样的蔬菜 搭配份营养早餐出来 特别容易实现食材多样化，而且让早餐无蔬菜成为历史，重要的是深色蔬菜占大部分 深色蔬菜富含贝塔胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源 胡萝卜、紫甘蓝中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的丰富色彩、风味和香气，整个卷饼有促进食欲的作用

小熊卡通吐司面包之营养早餐的搭配

2017年03月19日

去了趟当地最大的农产品交易中心，经常不去，不是说远，就十几分钟的路程而已，只是两点一线的生活路上可以买到需要的东西。 看到批量的各种水果路都走不动了，毫无免疫力，批了一大袋柚子、各种各样的新鲜面包回公司。买它们的动机并不是一个独吃，是想和同事分了，一方面是比平时买的便宜好多，一方面是方便大家。 果真，非常受欢迎，大家一涌而上，面包哄抢完了，而柚子只有一位姐姐和我对半分了。 这些小年轻，对食物的热爱还是停留在口感的选择上。 为了让吐司面包变得生动有趣，加了厚厚的巧克力，做个卡通小熊，搭配出一份营养早餐，给小伙伴们做参考。 饮食是影响人类健康的因素之一，想要与岁月对抗，让自己家人更健康更漂亮，从天然食物中汲取营养绝对是最好的方法。 美味不能少，营养健康常相伴。