鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入碗中。

• 步骤 2：

  搅散，放入面粉，盐，五香粉。

• 步骤 3：

  加入水，搅匀成糊状，由于鸡蛋饼要卷蔬菜，调稀点，出来的饼才薄。

• 步骤 4：

  洗干净的紫甘蓝切丝。

• 步骤 5：

  黄瓜擦丝。

• 步骤 6：

  胡萝卜擦丝。

• 步骤 7：

  不喜欢吃生的，在开水中焯一下，更容易消化。

• 步骤 8：

  肉丝用生抽腌制几分钟，味道可稍重点，因为要拌蔬菜。这步可最先做，或根据自己的速度来调整。

• 步骤 9：

  热锅冷油炒熟，加盐。

• 步骤 10：

  拌入准备好的蔬汁丝中，备用。

• 步骤 11：

  热锅冷油倒入一点点油，沾满锅底。调小火，倒入够摊满锅底的蛋液。（当然，用电饼档更方便）

• 步骤 12：

  表面凝固后翻面，和正面同样的时间就熟了。

• 步骤 13：

  饼面涂抹番茄酱。

• 步骤 14：

  放入蔬菜，卷起。

• 步骤 15：

  小葱叶在开水中过下，捆卷饼上,诱人。