凉拌饺子皮的做法步骤

• 步骤 1：

  饺子皮。

• 步骤 2：

  黄瓜擦丝。

• 步骤 3：

  紫甘蓝红椒切丝。

• 步骤 4：

  放一起拌均匀。

• 步骤 5：

  花生切碎。

• 步骤 6：

  大蒜切末。

• 步骤 7：

  装入小碗，加入盐 白糖 酱油 白醋 水 辣椒油 ，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  香菜切段。

• 步骤 9：

  锅中水烧开，将饺子皮逐次放入锅中煮熟，用时2-3分钟左右。

• 步骤 10：

  捞出饺子皮放到凉开水中过凉，多过几遍才能彻底凉透。

• 步骤 11：

  饺子皮挨个挨个摆放在三丝上。

• 步骤 12：

  一勺一勺舀进去刚才调好的料汁。

• 步骤 13：

  放上香菜。