豆腐脑

2015年10月13日

街上的豆腐脑太难吃，实在不喜欢内酯做出来的豆腐脑，还是自己买了石膏自己做。

草莓酒

2015年10月06日

一直对酿酒感兴趣，米酒，葡萄酒，都研究过一阵子，自己酿的超好喝，5月份草莓上市的时候参照葡萄酒酿造方法，酿了些草莓酒，现在可以喝了，味道很不错，步骤图都拍下来了，希望对你们有用。

无添加懒人红薯干（条）

2015年10月02日

红薯最好选红心的，如果没有黄心也可以，白心还是算了，红薯中红心的甜度最高，淀粉含量最少。超市最近只有黄心的，阳光灿烂，我急于晒干，先少买了点黄心的晒干了，味道也很不错，流程很简单，自己做没有任何添加剂，只有红薯和阳光完美结合的味道，我的方法懒人也可以试试呢。

大米锅巴（儿时的味道）（剩饭好去处）

2015年10月01日

小时候去外婆家都会吃到土灶的大锅饭，每次外婆都会多烧一把火，吃完饭就有香香的锅巴，很脆很香。现在外婆也去世了，亲戚也没人住农村了，好久没吃过，今天看街上有农村阿姨卖这种锅巴，一问吓一跳10元一斤，算了还是大开脑洞自己解决吧。下面请跟我一起大开脑洞吧，味道真的不输柴火锅巴呢。

大米铜锣烧

2015年09月21日

很喜欢吃蒸的米发糕，蒸的时间太长，为了节省早上宝贵时间，改成用电饼铛做成铜锣烧，味道也很不错。

自制豆腐豆干豆渣（超详细步骤）

2015年09月19日

街上的豆腐豆干越来越假，一直偷懒没研究豆腐怎么做，忽然心血来潮去某宝买了自贡盐卤，第一次做很成功，就是出豆腐率不高，望网友可以给点提高出豆腐率的办法。

板栗杂粮粽

2015年09月19日

粽子每年都是舅母裹，想想以后家里年轻人都不会裹粽子，决定还是学学的好，自己裹可以选喜欢的材料，话说真心受不了肉粽，酷爱板栗和蜜枣粽。

桂花米发糕

2015年09月19日

小时候就喜欢籼米粉做的米发糕，不是糯米和东北米哦，只有籼米做的才不粘牙，松软可口，籼米粉也就是你们说的粘米粉。现在正是桂花盛开的季节，刚好可以用早上现摘的新鲜桂花做个米糕，如果没有新鲜的可以用干的代替，只不过没新鲜的那么香。

糯米玉米肠

2015年09月18日

自己胡乱想象的，做出来出乎意料的好吃，强烈推荐。

艾蒿粑粑

2015年03月16日

零失败版懒人油条

2015年02月22日

黑米糯米团

2015年02月20日

油渣酥饼（超详细步骤）

2015年02月20日

苏式熏鱼

2015年02月14日

这个熏鱼适合江浙沪，偏甜，黄酒要多放，我本人不是太喜欢江浙菜，唯独很是钟爱这个熏鱼，江浙人都叫爆鱼。

年年有余之干煎扁鱼

2015年02月14日

亲戚送了2条鱼，扁鱼很适合干煎，外焦里嫩，相当鲜美。

手打鱼丸

2015年02月12日

说实话做这个菜太累了，锤鱼肉和摔打弄的我腰酸背痛。

藕园

2015年02月10日

我们这边每年过年都会炸藕园，每家餐桌上都会有，寓意团团圆圆。

蛋饺

2015年02月09日

每年过年我家蛋饺都是我做，这是技术活，没有耐心是做不好的，通常都是猪肉馅，我添加了金针菇末，可以更鲜。

手抓饼

2015年02月04日

炒面

2015年02月03日

我比较喜欢搭配肉丝洋葱青菜炒面，还能加入木耳，胡萝卜，搭配比较任意，根据自己口味来。

坚果酥

2015年01月31日

速成版糖桂花

2015年01月30日

桂花干是8月采的，用袋子装好放冷冻室，最近想吃糯米桂花糖藕，拿出来做糖桂花又觉得等不及发酵，想了个速成法。