桂花米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  米糊不要弄的太稀，要有点厚度感。

• 步骤 2：

  弄出一点，我在微波炉里面转熟的，比较省事，用勺子把疙瘩碾碎。

• 步骤 3：

  熟粉糊冷到微热就能和生粉糊搅拌，加入酵母和泡打粉，用量和发馒头差不多就行了。

• 步骤 4：

  现在这样的气温，我发了一个晚上，膨胀到2倍高，早上撒上新鲜桂花和白糖搅匀。

• 步骤 5：

  笼屉上铺打湿的纱布，一定要湿透哦，这样蒸好后容易脱模。

• 步骤 6：

  蒸好后就要脱模，再稍微凉一会切开，如果你有一个个的小模具更好。

• 步骤 7：

  里面孔孔很多哦，很松软，满满桂花香。

• 步骤 8：

  迫不及待吃了一大口～嘿嘿，开吃了