草莓酒的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗干净晾到没有生水。

• 步骤 2：

  捏碎装玻璃瓶，注意只能最多装7分满，第二天有气泡果肉上浮后放冰糖，白糖也可以。每天用干净勺子把上面果肉按压下去，连续发酵7天，发酵的时候不要盖紧盖子。

• 步骤 3：

  过滤掉渣渣，装瓶后还会有很细的果肉沉淀物，密封20天。

• 步骤 4：

  果肉渣渣我用微波炉高火加热后冷却，放冰箱里可以抹面包吃，就是草莓果酱。

• 步骤 5：

  再过滤一遍很清澈，避光密封3个月。

• 步骤 6：

  3个月后颜色很好看，酒也很清澈，打开瓶盖就闻到很香的果酒味。

• 步骤 7：

  开喝咯～