【不甜薄荷拿铁】的厨房

秘制烤清江鱼，抵挡不住的诱惑

2021年04月21日

清江鱼被誉为湖北水产一绝，它的营养价值不仅非常高，而且它含有多种维生素和微量元素，同时它的鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化的基因，多吃清江鱼可以抗老化，老少皆宜。以前吃烤清江鱼都是在外面，就知道几十块一斤，还不算上配菜，一顿饭下来怎么也得小二百块钱。后来发现这个鱼从超市买一条便宜太多，再买上自己喜欢的配菜，一顿下来才几十块，比外面的好吃那是必须，而且撑到爆，简直不要太划算，家里有烤箱的还愣着干嘛，盘它就对了。清江鱼刺还少，对吃鱼懒的挑刺的朋友们那是太友好了，大口吃鱼的感觉相当爽。

香辣蟹

2020年04月07日

之前吃螃蟹都是蒸着吃，原汁原味，偶尔也变换一下花样，炒一回香辣蟹，下饭又解馋。

椰奶糕，浓郁的椰蓉小方

2020年03月15日

喜欢椰奶淡淡的香，所以做了这款小点心。很简单，软软糯糯，椰丝清香，奶香浓郁。

咖喱椰汁面包蟹

2019年10月11日

很久没做过什么硬菜了，也没有好好的写过菜谱了，总得回归一下自己，来一只面包蟹，研究了哪种比较适合我口味，于是，这个菜谱就诞生了，也算是我一个回归

南瓜发糕 | 宝宝辅食

2018年01月28日

宝宝辅食，添加了配方奶粉，加上细腻的南瓜泥和红枣，美味营养。

盐蒸橙子 | 止咳妙招

2017年12月16日

最近这个季节感冒咳嗽的宝宝很多，药苦苦的都不愿意喝，那不妨试试这个，既能吃好吃的水果，顺便还能治咳嗽，一举两得！

秘制红烧肉

2017年07月07日

说起来这个红烧肉的来源，真挺特别。前阵打滴滴快车，司机大叔给我讲的，说他研究出来一种好吃的红烧肉，色香味俱全，非要让我回去也试试，这不，得空，做了一回。香而不腻

网红红丝绒蛋糕

2017年05月24日

红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。早就种草了这款蛋糕，一直想尝尝，正好今天有机会做，终于拔草。口感很好，有淡淡的可可味道，又不会那么腻，喜欢～

阿拉棒

2017年04月29日

阿拉棒是意式的硬面棒，可以做为小宝宝的磨牙棒

法式巧克力布里欧修

2017年04月22日

布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。

巧克力麻薯软欧

2017年04月21日

吃腻了甜甜的面包，不妨试试这款软欧包，加了全麦粉在里面，没有甜腻腻的感觉，反而越嚼越能体现小麦的清香。里面还配了Q弹的麻薯核桃馅，丰富了软欧包的营养。我做了三种口味的，麻薯核桃黑葡萄干，麻薯蔓越莓，巧克力乳酪。总之你喜欢什么口味可以自己配一下，不带馅纯纯的软欧包也是很好吃的。

法式草莓塔

2017年04月14日

草莓季就要做关于草莓的甜点，法式草莓塔算是法式甜点里很经典的一款新鲜草莓和卡仕达酱完美融合，再加上奶香的塔皮，咬一口，融合了三种味道，回味无穷

草莓溶溶豆

2017年04月10日

家里小崽子不喝奶粉这事儿就得想法，能用上奶粉做的辅食都得试试，于是乎，就做了草莓溶溶豆。入口即化，健康营养果真专治不爱喝奶粉，里头放了配方奶哈哈哈小崽子照样吃的欢实，而且还能练练小手抓握能力

咖喱鸡肉饭

2017年04月10日

有时候想吃个营养全面均衡又简单些的饭，就会想起咖喱鸡肉饭来，土豆胡萝卜洋葱配合简直不要太完美，再加上鸡块搭配，营养均衡的一顿饭就出来了，而且非常简单！小孩子讲究营养均衡，咖喱可以提起食欲，再搭配营养的蔬菜和肉，使小朋友们爱上吃饭

保定绿豆糕

2017年03月29日

这是传统绿豆糕的做法，绿豆先泡、再蒸、炒、筛、压，最后呈现出完美细腻的绿豆糕

白胖子雪媚娘

2017年03月22日

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

保定麻香糖醋藕

2017年03月14日

不只是拌着吃才好吃，炒一下，别有另一番滋味，是道快手简单的下饭菜

蛋黄酥

2017年03月13日

从一开始就心心念想做蛋黄酥，但是一直没行动这次终于腾出了时间，一次成功看起来复杂其实做起来很简单我做了猪油版和黄油版不少人吃不了猪油的味道，我是自己熬的猪油，感觉有点味道大，可能跟平时我不爱吃肉有关系，但是起酥效果简直无油能敌啊，吃起来口感也非常好。后来又做了黄油版，只要掌握的好，起酥效果一样棒棒的，而且还带着一股黄油香的味道，我感觉黄油的更好吃。

高烧麻山药

2017年03月07日

麻山药营养价值高，健脾胃，润肺，祛湿，而且热量低，不含蔗糖，是个养生的好食品。平时大多都是蒸熟来吃，或者是麻山药的糖葫芦。记得有一次去饭店吃过一次高烧麻山药，然后妈妈说特别好吃，我就决定回来也做一次。但是每次家里有麻山药，总想不起来这样做，总是蒸熟吃的时候才想起来下次要高烧麻山药。这次想起来早早准备好，凭着感觉，一次完美收官，妈妈连称赞，我得赶紧记下来，省的回头忘了。这个方子纯自己调出来的，口感和甜度正合适。

奶香小馒头

2017年03月05日

8个月以上的宝宝就可以添加发酵类的面点了，发酵的面点营养更丰富，因为酵母改变了面团结构，让它变得更松软。我家小崽子刚好到了加面点的时候，于是做了几个小馒头给她，里面加了牛奶，她一向不喝奶粉还有牛奶，但加了牛奶的馒头吃的倒很带劲。这个法子不错，回来可以试试把配方奶加进去，蒸过之后味道就没那么重了，而且吃起来还有淡淡奶香，口感松软非常好。