【吉利娃】的厨房

糯米烧卖

2016年04月11日

烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦，是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，元代已有记载。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖。

桂花糯米藕

2016年04月11日

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

虾皮豆腐

2016年04月08日

虾皮可以补钙，豆腐又是清热养生的食品，两者结合在一起做，不仅有营养，味道也鲜美

鲜虾小馄饨

2016年02月28日

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。对于鲜虾小馄饨，大部分人应该都不讨厌，当咬开馄饨时，看到一只完整的虾，顿时感到十分满足啊！

松仁玉米

2016年02月02日

蜜汁叉烧

2016年02月02日

烤羊肉串

2016年02月01日

大家都喜欢吃羊肉串，但又怕外面买的不干净，那就自己动手做吧，简单又好吃！

牛肉粉丝

2016年01月31日

酱牛肉的做法可以在我的其他菜谱中找到

红烧狮子头

2016年01月31日

红烧狮子头又称四喜丸子，是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

蜜汁南瓜

2016年01月30日

五香花生米

2016年01月28日

卤料包

2015年12月24日

卤料包配的好，做什么菜都好吃，今天就和我一起配卤料包吧，我觉得这个卤料包做酱牛肉尤其好吃！

蔓越莓酱

2015年11月17日

明天就是感恩节了，而蔓越莓酱是感恩节主菜火鸡的传统配料。此外，蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。然而，蔓越莓本身的酸味较强，因为做成果酱再适合不过了！

香菇鸡蛋牛肉面（附酱牛肉制作方法）

2015年10月30日

牛肉面有很多种，这回就来跟我做这与众不同的鸡蛋香菇牛肉面吧！

枣子桂圆甜汤

2015年10月17日

芒果牛奶

2015年10月14日

芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。芒果牛奶即拥有牛奶的香醇，又有芒果的营养，两者混合，体会回味无穷的美味。

螃蟹包子

2015年10月11日

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。而将吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，却是从魏晋时期开始的。《世说新语.任诞》记载，晋毕卓（字茂世）嗜酒，间说：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。从此，人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋的风流韵事，而且渐渐发展为聚集亲朋好友，有说有笑地一起吃蟹，这就是“螃蟹宴”了。现在正是吃螃蟹的季节，做点螃蟹包子，享受一下大口吃蟹肉的感觉！