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步骤 1:
准备一袋新鲜的蔓越莓
步骤 2:
将蔓越莓洗净,放入锅中,加水,漫过蔓越莓,之后开大火熬
步骤 3:
当蔓越莓熬烂,水也收掉大部分的时候,加入白砂糖,不停搅拌
步骤 4:
之后开中火,一直搅拌到果酱粘稠为止
步骤 5:
将玻璃容器用开水烫过之后,果酱装瓶,冷却后放入冰箱
步骤 6:
这样,蔓越莓果酱就制作好了
1. 搅拌到最后时最好开中火或小火,因为那时果酱已经很粘稠了,在搅拌过程中如果开大火很容易溅出来,易被烫伤。2. 玻璃瓶一定要用开水烫过杀菌,不然果酱不易保存,容易坏。