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1、用分蛋法打发面糊比全蛋法更方便快捷一些,如果习惯全蛋打发,要打发到画8字不消失的状态。2、不同型号的烤箱要适当调整温度和烘烤时间。3、我用的双碳白砂糖,其中不会含有二氧化硫,更加健康一些,如果没有这款糖,可以等量替换成细砂糖,或者用木糖醇也是更加健康哦~