香橙蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋黄蛋白，将蛋白放入无水无油的打蛋盆中

• 步骤 2：

  分两次加入细砂糖，打发至干性发泡

• 步骤 3：

  每次加入一个蛋黄，继续打发均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，快速切拌均匀，小心消泡

• 步骤 5：

  加入橙汁切拌均匀

• 步骤 6：

  加入色拉油切拌均匀

• 步骤 7：

  切一片橙子放在不粘模具底部，如果用的是普通模具，需要刷一层油防粘

• 步骤 8：

  将面糊倒入模具，轻轻震一下震出大气泡

• 步骤 9：

  盖上一层保鲜膜

• 步骤 10：

  将模具放入美的S4蒸烤箱中，设置30分钟即可