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欢颜&嘟妈的头像

欢颜&嘟妈关注

2013-07-12 加入

一个喜欢跟盘盘碟碟打交道的人,一个喜欢记录时光痕迹的人。

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椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

2014年08月05日

自制的糖桂花又派上用场了,椰浆的浓郁和糖桂花的清香,一口Q弹,满口留香。

杏仁薄脆

杏仁薄脆

2014年08月05日

小清新黄瓜饼

小清新黄瓜饼

2014年07月24日

非常适合当早餐的一道快手煎饼,真正的少油绿色环保。只要掌握火候,很容易成型。

香菇瘦肉锅贴

香菇瘦肉锅贴

2014年06月20日

周末久违了的早餐,嘟仔一口气吃掉6个。这个超爱肉末做的一切食物的小家伙,但愿他长得高高壮壮的。每天用尽心思,无非也是希望一家子吃得开心健康,幸福是每个微小愿望的达成。

水晶虾饺皇

水晶虾饺皇

2014年06月03日

周末有时间可以学点新花样。其实对于广东的早茶没那么热衷,主要是几十年来习惯了家乡的口味,香浓咸鲜。唯独对水晶虾蛟情有独钟,那样晶莹剔透,清淡爽口,看着赏心悦目。买来材料,料理虾是个细致活儿,真正费事的是擀澄面皮儿,第一次和面失败了,查找原因再试,一个皮儿一个皮儿的擀好包好,足足折

葡萄干香酥饼

葡萄干香酥饼

2014年06月02日

方子来自君之。

红粉佳人饭团

红粉佳人饭团

2014年05月23日

大爱这个色彩,让米饭变得缤纷多彩,心情好似也快乐好多。不爱吃蔬菜的孩子,妈妈得绞尽脑汁儿呀。嘟仔开始也不吃,拿了两个品尝酸奶的小杯子装进去,他才感兴趣起来。然后我们碰杯,一小勺一小勺挖着吃,他觉得很好玩,后面不满足了,直接拿着勺子大口大口吃。 很多时候,我们变化花样,我们不停尝试,都是源于对他的爱。食物本身也是一个承载情感的物质。 也有沮丧的时候,象现在他的不接受。我常常在想,为什么我都被自己打动了,孩子还是那么勉强呢。可是换一个角度,站在孩子的内心世界,他看到的也许并不是眼前这碗饭,而是如何从吃的过程中得到快乐。 而当妈妈,我们远远做得还不够。还好,我们有时间陪他慢慢成长。

原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕

2014年05月21日

好吃的棍子——阿拉棒

好吃的棍子——阿拉棒

2014年05月20日

这款阿拉棒,减少了黄油和糖的用量,口感松脆,给孩子当零食磨牙都不错,也适合想减肥的女孩子哟。方子来自君之,感谢!

香橙蛋挞

香橙蛋挞

2014年05月20日

用买的蛋挞皮烤蛋挞应该是每个烘焙新手很乐意尝试的事情,因为挞水配置简单,失败率几乎为零。

芝麻海苔苏打饼

芝麻海苔苏打饼

2013年10月07日

新入手的烤箱,处女作。新烤箱摸不准脾气,在家捣鼓了一个晚上。材料可以烤两盘,第一盘擀得太薄,火候没掌握好,烤得有点焦。

银耳莲子羹

银耳莲子羹

2013年08月12日

鲜椰炖银耳

鲜椰炖银耳

2013年08月02日

这道甜汤融入椰子的清香,雪梨的绵软,还有银耳的爽脆。

芒果红豆西米露

芒果红豆西米露

2013年07月23日

时蔬烩乌东面

时蔬烩乌东面

2013年07月21日

宝宝的早餐是个让人头疼的问题。看到冰箱里存的乌东面,于是决定给他来个家常烩面。色彩缤纷的时蔬搭配Q弹的乌东面,再加上酸酸甜甜的番茄酱有助于增强食欲。

双色糯米糍

双色糯米糍

2013年07月18日

最近学习烘焙,顺便爱上了夏日清凉甜品。第一次试着做,居然很成功(只是忘了每个步骤拍照)。助长了我坚定不移尝试下去的决心。这款双色糯米糍,色彩缤纷,搭配水果的清甜,很招小盆友喜爱。

培根蛋饼

培根蛋饼

2013年07月16日

花几分钟做一份简易美味的早餐,搭配用电饭锅煲的白粥。味道杠杠滴!

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