椰汁桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料。

• 步骤 2：

  

  椰浆和牛奶混合，倒入奶锅加热至沸。加入10克鱼胶粉和20克勤克糖粉搅拌，冷却。

• 步骤 3：

  

  盛入模具内放入冰箱冷藏凝固。

• 步骤 4：

  

  准备另一只锅，将300ML水放入锅中烧开，加入剩下10克鱼胶粉和20克糖粉搅拌溶解，待冷却后加入适量蜂蜜和糖桂花。

• 步骤 5：

  

  将凝固好的椰汁糕取出，将桂花蜂蜜水倒入椰汁糕上，入冰箱冷藏一夜。

• 步骤 6：

  

  取出脱模，切块装盘。