清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净，两边切花刀，鱼身下放姜丝铺垫，抹上料酒少量盐去腥，

• 步骤 2：

  开水入锅蒸7分钟，撒上葱段，淋蒸鱼酱油，再蒸3分钟

• 步骤 3：

  放上香菜段小米椒，热炝花椒油浇上出锅