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步骤 1:
菠菜洗净焯水;
步骤 2:
菠菜切细挤去水分加糖,盐,芝麻油拌匀,鸡蛋加盐料酒打匀;
步骤 3:
鸡蛋摊鸡蛋饼(蛋饼摊老了只能黄的面朝上补救),放入拌好的菠菜;
步骤 4:
菠菜卷斜切装盘即可。
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