2013-04-09 加入
民以食为天，食以味为先。～广州中意煮下餸嘅男人
牛油香草南瓜蓉
2014年10月05日
一个人在家刚好有表姐送的自家种南瓜，就把这个当主食了。 这个是南瓜蓉喇^-^用牛油炒香蒜蓉，放南瓜片翻炒。放水焖至软后转小火用汤匙压成蓉，再放黑胡椒粉、意大利香料翻炒均匀即可。
青椒炒肉丝
2014年10月03日
冰箱里的脊骨上好多肉，又懒得去市场。切下来后用鸡精、糖、盐、油、白胡椒粉、米酒腌制后加入生粉拌匀。大火将肉丝炒熟盛出，锅洗净下油炒熟青椒丝放盐调味。再将肉丝倒入翻匀下生粉水勾芡即可（这个步骤要快喔，不然肉会老）。
猪肝（猪润）白菜汤
2013年08月21日
短时间内做的滚汤， 有汤、菜、肉三合一喔！
清蒸海虾
海虾一斤90元！贵吖！
清蒸花蟹
2013年08月20日
市场海鲜档里盯上了最大的家伙，就用简单的方法做个简餐吧。
清蒸秋茄
2013年08月17日
菜心～8块一斤吖！还是吃秋茄吧～
白灼白贝
2013年08月15日
白贝，泥沙不多。稍冲洗、浸泡即可烹饪。
白鸽绿豆汤
一个非常普通的广东汤，非常爱喝！ 陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、理气化痰，降逆止呕的功效.绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸。 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
姜汁红糖鸡蛋汤
2013年08月13日
据说对痛经有辅助治疗功效。
腊鱼炒秋茄
2013年08月10日
盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名。在产地南海盐步，当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅在盐步永平村一块两亩大小、叫做“黄皮园”的农地所产为之佳品。 广式腊鱼——广州酒家“利口福”出品，须为腊品但鱼味不失。每年秋季冰箱内必备藏品。
蛋包饭
在冰箱里歇暑了一日的饭，想个方法～新式蛋炒饭 另将微波炉烤猪颈肉剩的油派上用场
韭菜炒土鱿（韭菜炒鱿鱼干）
2013年08月09日
冰箱里沉睡了很长时间的土鱿（鱿鱼干），想了个方法让它重生吧：）
薯仔炆排骨
2013年08月03日
周日发现冰箱里还剩下薯仔（土豆）、排骨。嗯～合指一算，就炆了吧！
普宁豆瓣酱煮大眼鸡
2013年07月31日
大眼鸡，也叫木棉鱼，省港澳这边叫大眼鸡鱼，学名大眼鲷。大眼鸡通体通红，皮厚厚的，肉质很结实也很鲜美，可以用来红烧、煮汤或者做潮州冻鱼，味道都挺好吃。 市场买的冰鲜，让卖鱼的帮忙把皮也剥掉。
杂锦炒香干
2013年07月29日
会所超市里买的香干，看着冰箱里的材料做了这道菜。颜色搭配好像不太行。
家庭版山寨肠粉
2013年07月28日
广州的小吃拉肠，早、午、晚、宵夜均可。因为搬到乡下很少能吃到城里的拉肠，在某位外省在粤呆过的朋友尝试下做了这道山寨产品。配料大家可以随便应用，感觉在家做做蛮好吃的。
麻笋炒广式腊肉
这个菜是在1月份冬天的时候做的。材料是到韶关乳源玩的时候买的当地特产麻笋片，已切片密封独立包装的。笋需要吸收肉香和脂肪来增味，所以选了广东人冬天爱吃的广式腊肉。不过看起来好像很肥腻，爱重口味的是不错的选择喔：）不过笋片是蛮香的，可以不吃肥腊肉喇。
韭菜炒烧鸭丝
当时正逢韭菜季节，家里聚会吃剩的烧鸭和盐炒花生米。剩菜活用，有啥煮啥：）
香菇伴鲮鱼球
2013年07月27日
会所超市买的鲮鱼球，有啥做啥（有咩整咩嘢）～上菜谱
煎酿尖椒
2013年07月25日
会所超市里买的酿尖椒，又想吃萝卜干。灵机一动搞了这个出品。
微波炉烤龙脷鱼柳（蒜蓉味）
超市里买的冰冻龙脷鱼柳加台湾产的蒜蓉酱，突发奇想做了这道菜。感觉还可以的，上来和大家分享下。
XO酱炒萝卜糕
超市里买的广式萝卜糕，蛮喜欢吃的。简单易做，可作小吃、早餐。
香煎黄花鱼
2013年07月24日
山姆店买的袋装冰鲜黄花鱼
清蒸花斑鱼
逛菜市场时鱼档老板推荐新到货的花斑鱼，没吃过马上进货尝尝。懒惰的关系蒸的不熟，再用微波炉加热后失败。下次再尝试！
蒜蓉汁香煎牛肉豆腐
2013年07月22日
