酸爽一夏 – 香柠曲奇

2015年06月03日

参考分量：32块 炎热的夏天，吃厌了甜腻腻的饼干，试一试这款柠檬曲奇吧~ 酥脆的曲奇透着沁人的柠檬香气，咬一口，酸酸甜甜，还能吃到很有嚼劲的柠檬碎~ 这是向宝妈们介绍的新手饼干系列的第二款，做法非常简单，不用打发黄油，只需轻轻混合，宝妈们一定要试试哦，保证家里的小朋友会非常喜欢~

告别草莓季 – 双莓裸蛋糕

2015年05月09日

草莓不愧是甜品界的宠儿，鲜嫩欲滴的草莓，讨巧可人，搭配在任何甜品上都会添姿增彩，今天做个时下最流行的裸蛋糕，松软绵润的戚风蛋糕做底，搭配香滑细腻的奶油，酸甜可口的草莓和蓝莓，在草莓季就要接近尾声之时，再做一道草莓甜品，画上完美的句号吧~ 今天要做的戚风蛋糕，被戏称为“气疯蛋糕”或“七疯蛋糕”，因为常常会做失败，被人称为烘焙路上的一道坎。其实只要找到靠谱的配方，再关注蛋白的打发和面糊的搅拌手法, 戚风蛋糕并没有想象中那么可怕。这款戚风蛋糕来自网上一个经典的“6寸2蛋”配方。

#松下烘焙魔法世界# 缤纷纸杯蛋糕花束

2015年05月07日

萌暖春季，万物复苏，绚丽的鲜花娇艳绽放，点亮全世界~ 鲜花虽美，但短暂的绽放令人兴叹，何不自己动手做一束能吃的“花束”，绵软香甜的香草小蛋糕，搭配浓郁香醇的意式奶油霜，美貌与美味并存，这份特别的礼物一定会喜令你爱的TA喜笑颜开嘀~ 做这款纸杯蛋糕花束需要一些额外的道具，包括Wilton 104号裱花嘴1个，花盆（上直径16.5厘米）1个，保丽龙球（直径15厘米）1个，牙签48根，丝带，小石子或大米。烘焙：烤箱中层，上下火170度，22分钟，参考分量：24个

献给最爱的TA - 红丝绒纸杯蛋糕

2015年01月29日

情人节将至，你是否相信，再好的礼物也抵不过你亲手给TA制作的那一份甜蜜？ 红丝绒蛋糕是 Red Velvet Cake 翻译过来的，也译为红天鹅绒蛋糕，多唯美的名字，听起来就觉得口感一定和天鹅绒一样，绵软，丝柔，这也是为什么红丝绒蛋糕总会在情人节热卖的原因。 关于红丝绒蛋糕还有一个有趣的典故：起源于纽约一家叫Waldorf-Astoria的酒店，1959年，一位女客人在这家酒店用餐，对享用的红丝绒蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求，但不久之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，这也无意间让红丝绒蛋糕闻名世界。 今天向大家介绍的红丝绒蛋糕，我做成了纸杯蛋糕的形式，更方便分享食用，国外的很多配方都放了大量的红色色素，以保证红丝绒蛋糕娇艳的红色，但我觉得放入大量色素不是很健康，所以用红曲粉来调色，但缺点是颜色没那么诱人，但味道很赞哦~ 此配方可以做10个纸杯蛋糕。

可心小零食 - 椰香可可球

2014年12月25日

浓浓香气的椰丝球，完美搭配醇香巧克力，刚出炉是焦香的口感，放一两天再吃是很有嚼劲的感觉， 喜欢椰香甜品的朋友一定不要错过，一款可心小零食，令你舒心一整天~

温馨圣诞 - 雪花巧克力纸杯蛋糕

2014年12月19日

这款巧克力纸杯蛋糕的做法实在是太简单了，但是口感也实在是太美味了，湿润绵软的蛋糕，浓郁的巧克力口味，还能吃到一粒粒巧克力豆，再配上我最爱的奶油奶酪霜，这个冬天不再寒冷，好温馨啊~ 讨巧的蛋白糖霜小雪花装饰，立马让这款纸杯蛋糕貌美如花，闪闪糖豆点缀其中，是不是很有圣诞的feel~

#九阳烘焙剧场#童趣圣诞 - 麋鹿糖霜饼干

2014年12月19日

看到这款饼干，你一定会想，没有麋鹿饼干模具，怎么办？其实很简单，就是把姜饼小人模具倒过来用就行咯~ 依然用的是我最爱的香草黄油饼干，今天鑫妈又吃了一块，不禁感慨，真的很好吃~做这款饼干我喜欢放白砂糖而不是糖粉，然后把饼干稍微烤得焦黄一点，这样就有香脆的口感，还有未融化的白砂糖嚼起来嘎吱嘎吱的感觉，赞！

风靡网络的配方 - 蔓越莓饼干

2014年12月12日

听说这款蔓越莓饼干的配方在网络流甚火，以前也做过其他配方的蔓越莓饼干，今天好奇一把，咱也跟跟风试一试！ 别说味道还真不赖，酥脆的饼干里夹着酸甜的，很有嚼劲的蔓越莓，自己做，蔓越莓想放多少就放多少，就是这么任性哦~ 蔓越莓是一种保健水果，除了富含维C外，还含有许多种营养素和原花青素，具有强有效的抗氧化作用，妈妈吃了美容，宝宝吃了变聪明哦~ 身边好多朋友都把这款饼干作为开启烘焙之旅的第一站，零失败的配方哦~还没开始的宝妈们，有木有一种跃跃欲试的赶脚？

#九阳烘焙剧场# 圣诞雪花糖霜饼干

2014年12月08日

又一年圣诞季来临，看腻了红绿主题色调的圣诞甜品有木有？ 这款优雅范的雪花糖霜饼干能否给今年的圣诞派对带来不一样的赶脚？ 美丽温馨的外表下，不是硬硬的姜饼，而是酥脆可口，透着淡淡香草气息的黄油饼干。 快动手做起来，去惊艳一下你的小伙伴们吧！

一口一个小惊喜 - 巧克力无比派

2014年12月05日

一口一个的美食，每一口都是惊喜~ 奶油奶酪霜恰到好处的酸味和咸味，巧妙搭配巧克力无比派的浓郁口感~ 宝宝的解馋小零食，妈妈的休闲小甜品，让我们一起做起来~

给你无限好心情 - 彩虹推推乐蛋糕

2014年11月30日

美味的甜品，就如雨后彩虹一般，能带给人无限好心情。 为宝宝做这款蛋糕，你的心情会更加美丽，因为再不用担心宝宝吃的到处都是，弄脏衣服了。不用刀叉，轻轻一推，就能轻松吃到美味蛋糕，而且携带非常方便，带宝贝郊游，随身带几只，超赞！ 一般的推推乐蛋糕都是戚风蛋糕加鲜奶油的组合，而我做的这款是香草迷你小蛋糕加奶油奶酪糖霜组合，小蛋糕散发着迷人的香草气息，奶油奶酪香滑细腻，回味十足。

#九阳烘焙剧场#无敌萌的宝宝点心 - 卡通烧果子

2014年11月29日

如此呆萌的烧果子摆在你面前，你是否爱不释手，不忍心下口呢？ 酥脆的外皮，香甜的紫薯馅，萌萌的外形，这款甜品的做法非常简单，原料也是在超市都能买到的， 宝妈们，快快行动起来，给宝贝一个惊喜吧！

好料十足的宝宝零食 - 香蕉杂粮燕麦饼干

2014年11月29日

今天为大家推荐的这款饼干可谓是好料十足啊！里面都是营养丰富的干货，有燕麦片，葡萄干，蔓越莓，核桃和芝麻，听起来是不是就很过瘾。 刚出炉的饼干还带着浓郁的香蕉香气，咬一口还能惊喜的吃到刚要融化的巧克力豆。 这款饼干所含的坚果和燕麦不仅含有丰富的营养，还能增强饱腹感，宝宝们出游带上几块，或作为课间零食，恰当的补充能量，都再合适不过了。

好吃到停不下来 - 椰丝乳酪夹心饼干

2014年11月29日

给大家介绍一款好吃到爆的饼干，绝对让你一吃就停不下来哦！ 透着浓浓椰丝和蛋黄香气的酥脆饼干，完美搭配有着微酸微咸口感的奶油奶酪馅~ 宝妈们可以在宝宝午睡时难得清闲的午后时光，来几块椰丝乳酪夹心饼干，再搭配一杯醇香的红茶，好好地犒劳自己，放松自己~

送给宝宝的超萌零食 - 猫爪棉花糖

2014年11月23日

看到这款超级萌的猫爪棉花糖，你的心是否已经融化了？ 知道猫爪棉花糖很久了，今天终于决定小试一下，感觉不是很难，只要按照步骤上一步步来就能成功。最好把工具准备的齐全一些，比如说温度计，羊毛刷子。水饴糖浆的加热这个步骤是关键，如果单凭感觉估计温度会比较容易烧糊。我把原配方的量减半，做出来刚好一烤盘（我用的长帝CKF-25B烤箱）。