茄汁茄丁

2013年05月01日

想吃个酸甜口味的茄子，又不想做鱼香茄子，正好家里有西红柿，就做了这道菜。其实西红柿是个百搭菜，无论和哪种蔬菜一起做都能提味儿不少，而且添加了西红柿的菜基本都是万无一失的成功菜谱\(^o^)/~

麻汁焖子

2013年04月30日

一直想自己做焖子，却也一直没有付诸行动，前天赶集看到有做好的地瓜凉粉，就买了回来，自己加工了下，好吃(⊙o⊙)哦。我这儿做的只是其中的一种常见做法，还有三鲜焖子等等。 下面简单介绍下我们的特色小吃—— 烟台焖子是烟台地区小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。 烟台焖子的来历：相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚就要酸坏。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。

早餐主食之黑芝麻鸡蛋饼

2013年04月29日

简简单单的鸡蛋饼因添加了黑芝麻而变得别有一种风味

烤肉

2013年04月29日

这道烤肉属于误打误撞做的。忘了初衷想做什么，一下子酱油，耗油加多了，感觉肉色黑黑的了，于是做烤肉了，味道还不错

冰糖枸杞银耳汤

2013年04月28日

妈妈比较喜欢甜品汤，正好来我家小住，做了这个。我觉得喝凉着最好，可惜妈妈不能吃凉的。只能每次热一下

鱼香肉丝

2013年04月27日

天天做肉食，这个一直没有尝试，妈妈来了，尝试下，换个吃法，结果是皆大欢喜

蚝油蒜香生菜

2013年04月27日

儿子和他爸爸出去爬山了，晚上也不回来，家里只有我和妈妈了，晚上下班回家，妈妈说简单做个菜吃点儿吧。\(^o^)/~想吃这道菜很久了，于是做给妈妈尝尝，结果妈妈好吃的不得了。（妈妈做菜很简单很普通，基本是老辈子的家常饭菜，很少接触这样的做法）

黄瓜小水桶

2013年04月26日

以前有个菜谱里面有个道具——黄瓜小水桶，那次没时间拍下小水桶的具体制作步骤图，前几天做富贵花开的步骤图时顺便也做了个小水桶，正好补上步骤图，大家参考做着玩吧

盐水豌豆

2013年04月26日

春季里，经常会买新鲜豌豆回来制作菜肴，有时候偷懒只是简单地煮一下了

双椒肉丝黄瓜

2013年04月26日

以前炒黄瓜总是切片，有点儿视觉疲劳了，于是换种切法，好像吃出不一样的心情了\\\\(^o^)/~

蒜泥白肉

2013年04月26日

这是看到朋友做的，我偷她的创意做的。呵呵，好一朵太阳花！！

花饽饽

2013年04月26日

家里没有馒头了，正好休息在家也没什么事儿，就做了一锅花样馒头，热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等，手机没电了，没法拍步骤图，以后补上吧。今天补上步骤图，不过不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外，发面的过程我就不再详细述说了，就是简单的将制作过程发下步骤图哈，这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

原汁蛤蜊

2013年04月25日

简单的原汁原味的海鲜

青椒炒鸡块

2013年04月25日

前一阵子，儿子问我：妈妈，好像很久没有吃鸡肉了哈。我说现在禽流感，你还敢吃么？儿子说那算了吧。虽说我们这里并没有检疫出禽流感，可是为了家人健康，我从知道有禽流感，就断绝了儿子的每月吃一次鸡肉的习惯。不过，家里还有只过年时节买的农家土鸡，我一直给遗忘在冰箱里了，儿子提起鸡肉来，我才想起来，于是早晨拿出解冻，做个青椒炒鸡块吧。这道菜大部分被儿子解决掉了

西红柿炒鸡蛋

2013年04月24日

这是儿子下厨做的西红柿炒鸡蛋。全程材料的准备以及炒菜都是儿子自己操作的，我只是在一旁指导了下。吃饭的时候，儿子特别问我：妈妈好吃么？O(∩_∩)O~当然好吃了，儿子做的色香味俱全吧

草莓米粉糕

2013年04月24日

家里人都比较喜欢糯米糕之类的东东，这个是我看到别人做的米粉糕后加了糯米做的。

梅花馒头

2013年04月23日

家里没有馒头了，正好休息在家也没什么事儿，就做了一锅花样馒头，热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等，手机没电了，没法拍步骤图，以后补上吧。今天补上步骤图，不过不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外，发面的过程我就不再详细述说了，就是简单的将制作过程发下步骤图哈，这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

剁椒土豆片

2013年04月23日

新鲜土豆，百变吃法。蒸炒煎炸炖，你喜欢哪种？

糖三角

2013年04月23日

家里没有馒头了，正好休息在家也没什么事儿，就做了一锅花样馒头，热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等，手机没电了，没法拍步骤图，以后补上吧。今天补上步骤图，不过不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外，发面的过程我就不再详细述说了，就是简单的将制作过程发下步骤图哈，这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

馒头

2013年04月23日

前面都是花样馒头，这个是最简单的刀切馒头。不为了展示馒头们就是想具体说一下发面的过程。我所有的发面食品的面粉发酵过程都是下面所描述的。我的馒头都是经过两次发酵的

紫薯榴花包

2013年04月23日

这个紫薯榴花包是我很久以前做的，没有单独拍照，照片里的左边三个就是紫薯榴花包。步骤图，依旧不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下，有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外，发面的过程我就不再详细述说了，就是简单的将制作过程发下步骤图哈，这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

早餐之砂锅章鱼Q蛋面

2013年04月23日

简单的早餐，浓浓的爱

自制炒面

2013年04月22日

闲来无事，想起妈妈曾经做过的炒面，于是自己动手做了回

夺命土豆泥

2013年04月21日

新鲜土豆下来，开始尝试各种做个法吧

两色馒头

2013年04月21日

家里没有馒头了，正好休息在家也没什么事儿，就做了一锅花样馒头，热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等，手机没电了，没法拍步骤图，以后补上吧。今天补上步骤图，不过不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外，发面的过程我就不再详细述说了，就是简单的将制作过程发下步骤图哈，这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦