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步骤 1:
牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团醒发
步骤 2:
紫薯蒸熟后去皮儿,加入牛奶,绵白糖调成馅料
步骤 3:
事先声明哈,这是橡皮泥演示的——————将醒发好的面团揉搓排除空气。取一块擀成厚薄均匀地圆面皮
步骤 4:
放上适量紫薯馅。
步骤 5:
如图这样围绕着馅料捏出一个个小花瓣
步骤 6:
这样就好了
步骤 7:
或者像这样将面皮均分成八瓣,放上适量紫薯馅。再将每瓣的两个角捏在一起,最后用虎口整个收起。这个步骤是上面步骤4以后的所有说明,没拍图片改天吧,这样做出来的更漂亮些
步骤 8:
再次醒发后 蒸熟后的成品
我发面习惯除了酵母外,一般会用牛奶,糖,鸡蛋,食用油调面,这几样除牛奶可用水替代,其他几样可以不用
面团,生胚醒发的时候,上面一定要注意盖个东东以免面团表面形成硬壳