利仁电饼铛试用之【肉夹馍】

2015年02月04日

首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。 肉夹馍是陕西著名小吃，陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。 上海很多地方也有卖肉夹馍的，昨天跟朋友带孩子们去看电影，在美食城解决午饭，在一家陕西小吃店前，孩子们都点了肉夹馍，见店主从柜子箱子里拿出饼来放电饼铛里热了一会，从一个盒子里拿出肉剁碎后夹在里面，女儿分了一半给我尝，由于饼不是现烤的，有点皮了，里面的肉，干巴巴的，虽然没在西安吃过正宗的肉夹馍，但我感觉这家做的实在不怎么样。 刚好收到了豆果寄来的利仁电饼铛，于是今天自己做了一次，现烤的饼，外壳酥酥的，带着麦香味，刚卤的肉鲜嫩多汁，卤味十足，加上香菜，每一口都很满足。

利仁电饼铛试用之【韭菜盒子】

2015年02月03日

说起电饼铛，我还是第一次试用，感谢豆果美食和利仁公司给予的试用机会。以前总看到朋友们做出各式美味的电饼铛美食，羡慕不已，现在总算可以一一实现了。 拿到电饼铛有一段时间了，只是最近家里有事，一直没开光，这几天总算忙完了，今天做立刻做了个韭菜盒子。俗话说:“一月葱,二月韭”,农历二月的韭菜最嫩，现在虽然还没到农历的二月，但是已经立春了，春韭则是其中最鲜嫩可口的了,难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。韭菜盒子，以前用平底锅也做过，今天用电饼铛做过之后，才感觉到，用电饼铛做，不仅速度快，而且不会焦，由于整个过程密封煎的，所以即使是边沿，也不会硬，非常喧软。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【揪面片】

2015年02月02日

揪面片，是跟小区两个西北的朋友学的。同是全职妈妈，从宝宝很小的时候我们就每天在一起，久了就成了好朋友，下雨天不能带宝宝们出去玩，就相互串门，一起做饭吃，揪面片，是一起做得最多的美食，从孩子们很小时就做，所以到现在每次在一起孩子们都异口同声的说要吃“面片”，里面放西红柿鸡蛋、青菜，有时也放牛肉之类的，大人小孩都吃得欢。 朋友说，在西北，几乎家家户户都做，有时单位同事或者亲戚一起出去野炊，会先支起一口锅熬上一锅羊肉汤，然后所有的人围成一圈，一边聊天一边“唰唰唰”朝里面揪面片，想想这样的场面真是羡慕不已。 我虽然学会了揪，但速度远不如朋友那么快，如指甲般大小的面片，从食指和拇指间飞出，如雪花般落入热气腾腾的锅中，我常常停下观看，呵呵，也是一种享受。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【法式羊排】

2015年01月25日

鲜嫩多汁的羊排，抹上浓醇的芥末酱，沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠，色香味俱全呐！再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉，恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧！

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【培根干锅花菜】

2015年01月21日

有幸得到橄露Gallo经典特级初榨橄榄油的试用，用来做了家人最爱的干锅花菜，这种有机花菜味道更好，这次用的培根，没有五花肉那么腻，用橄榄油烹饪，非常清香，更健康！

#九阳烘焙剧场#彩虹裸蛋糕

2015年01月19日

网络流行很久的裸蛋糕，总算找到机会尝试了，小区里这帮一起上幼儿园的小朋友非常要好，由于从小一起长大，所以妈妈们也早成了好朋友，每天一起接送小孩，过段时间总会在哪家聚一下，前几天在一个小朋友家开迎新晚会，为了适应气氛，我做了个彩虹裸蛋糕，几乎全用水果堆出来的。 下面几层是8寸的，上面是6寸的，由于没有7寸的模，中间过渡时修的是8寸的。第一层分开烤的。

蜗牛面包

2015年01月16日

第一次看见这个可爱的蜗牛面包，就深深地喜欢上了。有一种说法，能够登上金字塔的动物只有两种，一种是老鹰，一种是蜗牛，老鹰自不必说，一飞冲天，倒是蜗牛，这种很容易被人忽视的小动物，却凭着坚持不懈的努力登了上去，难以想像。所以生活中，人们常以蜗牛的精神来激励自己，喜欢两首蜗牛的歌，一首是经典老歌《蜗牛与黄鹂鸟》，还有一首是周杰伦的《蜗牛》 该不该搁下重重的壳 　　寻找到底哪里有蓝天 　　随着轻轻的风轻轻的飘 　　历经的伤都不感觉疼 　　我要一步一步往上爬 　　等待阳光静静看着它的脸 　　小小的天有大大的梦想 　　重重的壳裹着着轻轻的仰望 …… 总有一天我有属于我的天 ……

#九阳烘焙剧场#酸奶戚风纸杯蛋糕

2015年01月16日

有小朋友来家里玩，以前会做一些夹心的大蛋糕，可是分蛋糕时，小家伙们要选碟子颜色、勺子颜色，谁先谁后争论不休，这次做的这种小蛋糕，每人一份，不争不抢，女儿把上次圣诞节剩下的小卡插上去，且装饰得漂漂亮亮的，非常受欢迎。

榨菜胡萝卜蒸饺——乌江榨菜

2015年01月14日

自从有一次女儿吃过沙县蒸饺后，吃饺子时就要吃蒸饺，外面的饺子实在吃得不放心，所以每次都自己包。这次里面放了榨菜、胡萝卜、韭菜、香菇，非常的美味。

#九阳烘焙剧场#小龙人蛋糕

2015年01月14日

朋友的宝宝属龙，小公主，生日的时候我问要个什么样的蛋糕，要不要芭比公主的，朋友竟要我做个小龙人，说小家伙喜欢看小龙人，天啊，又给我出难题，没做过的东西又怕，又想去尝试。这次用了奶油霜转印，第二天中午就要，所以第一天晚上就把转印的小龙人做好了，蛋糕也烤好，第二天直接抹面装饰就好了。

榨菜培根炒饭——乌江榨菜

2015年01月13日

榨菜平时家里一直备着，配粥，面条，都超级下饭，今天中午一个人的午饭，榨菜培根炒饭，一份紫菜汤，吃得舒舒服服。

黑椒杏鲍菇

2015年01月13日

杏鲍菇，我家餐桌上的常客，炒，炖，烩都能吃出她独有的鲜味。今天换做用黄油煎，小火煎至两面黄，黄油的香融入到杏鲍菇的汁里，再用椒盐调味，味道超级棒！小平民食材，立马摇身变“高大上”。

＃九阳烘焙剧场＃草莓船

2015年01月13日

空气不好的时候，休息天还是呆在家里比较好，可是我们家是个小馋猫，总是不停地要吃的，不过上幼儿园后一起做烘焙的机会倒是没以前多了，所以每次休息很爱和我一起做烘焙，女孩天生就是爱折腾吃的，做这些她最乐意帮忙了。 自从掉进这个“烘焙坑”，就不停的折腾着各种烘焙工具，烘焙原料，以至于各种烘焙成品。这个椭圆形的模也是买来一段时间也才开光，有时真感觉玩烘焙跟我和女儿玩橡皮泥一样，想到什么玩到什么，可以把橡皮泥的灵感做成烘焙作品，也可以把西点做成橡皮泥，很好的一项亲子活动。这个草莓船，之前本来想做成小旗插在上面的，后来，旗子的柄都太长，没法插了，结果就放了草莓，更美味。

#九阳烘焙剧场#超萌小鸡烧果子

2015年01月11日

每个礼拜休息在家，女儿一般不肯睡觉，不睡觉的下午变得好长，就吵着要吃东西，所以我们会一起捣腾下等茶，这次做的小鸡烧果子，里面包了紫薯和花生米，皮薄馅厚，非常好吃。小家伙真是喜欢得不得了，竟当玩具玩了一个下午，还自己编了一首歌“小鸡小鸡叽叽叽叽，跑来跑去找妈妈，妈妈妈妈你在哪，我要钻进翅膀里……”

南瓜粉蒸排骨

2015年01月07日

这次做的粉蒸排骨，是前段时间自己做的粉，有小孩吃，没有放辣，五香味的，蒸得酥烂的排骨，带着南瓜的清香，吃完排骨后，蒸肉粉和南瓜泥拌一下，用勺子舀来吃，软糯而且非常入味。400克的排骨和这个南瓜，我们一家三口吃完了哦，也撑坏了，呵呵。

#松下烘焙魔法学院#绿色花边蛋糕卷

2015年01月07日

蛋糕卷，我很喜欢做，女儿也很喜欢吃，有时晚上烤一个卷好，第二天做早餐挺好的，话说做这个蛋糕卷之前，是想尝试一下画蕾丝的，谁知，加上裱花袋的口剪大了一点，加上画功不好，画出的花边没效果，不过很喜欢这个小玉小点点，非常清新。

黄金炸猪排

2015年01月05日

在上海，无论是家里还是快餐厅，炸猪排都是非常受欢迎的，很多中式快餐厅的“大排年糕”便是招牌菜，大排和年糕都是炸过的。其实正宗的炸猪排是用大排炸的，在菜场，你说要几块老板就为你砍几块，然后洗好，当场用锤子帮你敲好，回家只管加工就行了。公公没生病前，总爱做这道菜给我们吃，每天下班回家，总能看见他老人家趴在窗口悠闲地抽着烟，眼睛注视着我们回来的方向，等我们出现在他的视线后，转身进了厨房，上楼开门后总能见到两块复炸过刚出锅的猪排，这时吃正好，外酥里嫩，回味无穷，今天做的这个炸猪排考虑到小朋友吃，用里脊肉代替了。

#松下烘焙魔法学院#南瓜吐司

2015年01月04日

南瓜吐司，很喜欢做的一款面包，味道超级赞，吃这个吐司的时候，我一般都不切，撕着吃，软如棉花，带着淡淡的南瓜香……

#松下烘焙魔法学院#多彩甜甜圈

2015年01月04日

圣诞节的时候，为了让圣诞袜子再鼓一点，在女儿回家前匆匆做了几个甜甜圈藏起来，晚上装进去，另外的送给了别的小朋友，第二天大家都收到了“圣诞老公公”送的甜甜圈，小朋友们几乎都当早餐吃了，一致认为“圣诞老公公”送的甜甜圈非常美味！女儿要求我也给她做一次，我说我可以试试。 其实那天做得特别匆忙，甜甜圈做得都不是很圆，然后上面的巧克力没完全干透就装了，成品不是很满意，没拍照，前几天重做了一次，这次让小家伙们吃过瘾了。

花朵紫薯饼

2015年01月03日

这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。

#松下烘焙魔法学院#康乃馨蛋糕

2015年01月02日

婆婆生日，糖尿病不能吃甜食，奶油之类的更是不吃，决定做个不加奶油的蛋糕，但是只做个戚风吧，又不好看，于是有了这个作品，把心意画在蛋糕上，什么都不用说了……配方还是写了90克糖，实际上我只用了50克糖。

#松下烘焙魔法学院#梅花奶油霜蛋糕

2015年01月02日

今天是小寒了，也是24节气中倒数第二个节气。隆冬"三九"基本处于小寒节气内，故有"小寒胜大寒"之说，是一年中最冷的节气 ，寒潮来袭，申城今天比昨天降温10度，朋友们注意保暖。 小寒到，腊梅开，“墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不足雪 ，为有暗香来。”一直很喜欢梅花，更喜欢她不惧风雪 坚贞不屈的精神，这次的蛋糕试着画了梅花，微风后，花瓣轻轻飘落…… 很多朋友看了我的童趣餐和蛋糕，留言问我是不是学画画的，真是很惭愧，我没学过画画，也不会画画，真的，只是凭感觉在做，脑子里怎么构思的就怎么画，只要心中有爱，你也能做到，相信自己！

芭比公主蛋糕

2014年12月31日

女儿5岁啦！完全是个芭比控，公主控，整天把各个公主玩偶上上下下的精心打扮，乐此不疲，而且自己也是，每天都要穿裙子，穿好衣服在镜子前没完没了的照……所以这次生日我决定做个芭比公主蛋糕送给她，兴奋得不行，请了8个小朋友来参加生日宴会，小家伙们非常喜欢这个蛋糕，好几个女孩当场要求自己生日时也要我做一个这样的蛋糕。 这次做了一个8寸戚风，一个6寸戚风，另加一个小纸杯蛋糕，然后用的是奶油霜做的公主裙，量比较大。

#松下烘焙魔法学院#秋之韵奶油霜蛋糕

2014年12月30日

“多彩的秋天 喷香的秋天 你看 那黄澄澄的梨子 红彤彤的苹果 小灯笼似的桔子 笑裂嘴的石榴 看了真叫人喜爱 …… 我真想变成一个大果盆 盛满秋天的果实 …… 一日，女儿从幼儿园回来给我朗诵着一些非常优美的句子，看着她陶醉的表情，听着她稚嫩的声音，我的脑海里突然构思了一幅画，蓝蓝的天空，硕果满满的枝头下，一个女孩的背影，好美……已经过了一段时间了，这幅画就这么定格在那里。 有天晚上接到电话，第二天有客人要来，临时决定做个蛋糕，来不及构思，就把这个画面拉出来，做进了蛋糕，完工在凌晨2点，比较喜欢这个成品，女儿一直说这是自己，于是在我第二天搬下来拍照时站在前面当模特。

蓝莓果酱排包

2014年12月26日

蓝莓果酱排包，静心极力推荐！目前这是我家销量最好的一款面包，味道真的很赞，非常的松软，能拉出长长的丝，如果第一天做的，第二天吃的话，建议放微波炉转20-30秒，就能又松又软了。